Sally Özcan eröffnet erstes eigenes Café

| Gastronomie Gastronomie

Die Food-Creatorin Saliha „Sally“ Özcan erweitert ihre Präsenz im Bereich der stationären Gastronomie. Zum Saisonstart am 28. März 2026 eröffnet sie ihr erstes eigenes Café im Europa-Park Erlebnis-Resort. Der neue Standort befindet sich im isländischen Themenbereich innerhalb des blue fire Dome.

Kapazitäten und Gestaltung im isländischen Themenbereich

Das gastronomische Konzept bietet Platz für insgesamt rund 90 Gäste. Davon entfallen etwa 50 Sitzplätze auf den Innenbereich, der über eine neue, großzügig gestaltete Sitzecke verfügt. Weitere 40 Plätze stehen den Besuchern auf der zugehörigen Außenterrasse zur Verfügung. Bei der Gestaltung der Räumlichkeiten wurden persönliche Details aus dem Werdegang der Unternehmerin integriert, um einen Bezug zur Welt der Backkunst herzustellen.
 

Produktauswahl und gastronomisches Angebot

Das Sortiment umfasst eine Auswahl von sechs bis acht wechselnden Speisen. Das Angebot setzt sich primär aus süßen Backwaren wie Mini Cakes, Törtchen, fruchtigen Bites und Signature Cakes zusammen. Zudem sind vegane Optionen wie Banana Bread fester Bestandteil der Karte.

Neben den süßen Backwaren bietet der Betrieb auch herzhafte Alternativen an. Hierzu zählen verschiedene Varianten von Börek sowie italienisch inspirierte Schiacciata. Ergänzt wird die Speisekarte durch ein Portfolio an Kaffeespezialitäten.

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Michelin Guide hat elf verbreitete Irrtümer rund um Sterne, Inspektoren und Bewertungsverfahren aufgegriffen. Die Organisation erläutert dabei ihre Kriterien für die Auszeichnung von Restaurants und die Arbeitsweise ihrer Prüfer.

Weiterlesen

Das Berliner Zwei-Sterne-Restaurant Facil startet zum 25-jährigen Jubiläum eine sechsteilige Podcastreihe mit Reiner Veit. Das Audioformat beleuchtet ab dem 24. Juni 2026 die Geschichte und die personelle Kontinuität des Gastronomiebetriebs.

Weiterlesen

Bei den Frankfurter Gastro Talent Awards 2026 wurden Liv Geller als Kochtalent und Mihail Zaiat als Bartalent ausgezeichnet. Die Veranstaltung kehrte nach einer dreijährigen Pause als Teil des Rahmenprogramms der Michelin-Gala zurück.

Weiterlesen

Am Dienstag gibt der Guide Michelin in Frankfurt am Main die neuen Sterne für Deutschland bekannt. Bereits eine Woche zuvor hatte der Restaurantführer zehn neue Bib-Gourmand-Auszeichnungen veröffentlicht.

Weiterlesen

Starbucks Korea hat nach einem Werbe-Skandal sämtliche der über 2.000 Filialen in Südkorea vorzeitig geschlossen. Die Cafés wurden am Nachmittag dichtgemacht, damit Mitarbeiter an einer verpflichtenden Geschichtsschulung teilnehmen können.

Weiterlesen

Der Dresdner Historiker Andreas Rutz sieht Restaurants, Kneipen und gemeinsames Essen als wichtige Bestandteile des gesellschaftlichen Lebens. Zugleich beobachtet er einen Wandel der Esskultur durch Fast Food, To-go-Angebote und veränderte Lebensgewohnheiten.

Weiterlesen

Der Wirt Alexander Egger bleibt bei einer Klage gegen die Zeltvergabe auf dem Oktoberfest erneut erfolglos. Das Verwaltungsgericht wies seinen Eilantrag ab. Das letzte Wort ist aber nicht gesprochen.

Weiterlesen

Lidl hat in Dundonald bei Belfast seinen ersten Pub eröffnet. Hintergrund sind besondere Regelungen des nordirischen Alkoholrechts, die dem Discounter den Verkauf alkoholischer Getränke in einer Gaststätte ermöglichen.

Weiterlesen

Die Zelte für das Münchner Oktoberfest können trotz eines Gerichtsstreits aufgebaut werden. Das Bayerische Oberste Landesgericht lehnte den Eilantrag eines Wirtes ab, wonach die Betreiber zweier Festzelte zunächst nicht zur Wiesn zugelassen werden sollten.

Weiterlesen

Partner für Berlin hat zum 30-jährigen Jubiläum der Berliner Meisterköche die Nominierungen für das Jahr 2026 verkündet. Eine Jury wählte aus rund 150 Vorschlägen die Finalisten in sechs Kategorien aus, deren Gewinner im November gekürt werden.

Weiterlesen