Der türkische Koch Nusret Gökce wurde in den USA mit seiner seltsamen Art Fleisch zu salzen zum Liebling der Promis. Auch in seinem neuen Laden in New York serviert er Steaks in typischer Manier. Dabei gehe es aber offensichtlich mehr um den theatralischen Auftritt als um das Essen selbst, so die New York Post. Das Steak für 130 Dollar sei hart gewesen wie Schuhleder.