„Schuhbeck Company“: Gewürzladen von Alfons Schuhbeck bleibt geöffnet

| Gastronomie Gastronomie

Alfons Schuhbeck kann aufatmen – zumindest, wenn es um die Zukunft seines Gewürzladens mit rund 60 Mitarbeitern geht. Wie verschiedene Medien berichten, soll Falk Raude, ein Investor und enger Freund des Spitzenkochs, in die „Schuhbeck Company“ eingestiegen sein.

Eigentlich schien das Schicksal des Gewürzladens am Münchner Platzl  bereits im März 2023 besiegelt zu sein. Damals hatte die Messerschmidt-Stiftung, die Vermieterin des Ladenlokals, einen Räumungstitel für den Laden erwirkt, weil Mietschulden in Höhe von rund 350.000 Euro ausgestanden haben sollen. (Tageskarte berichtete) Die Mietschulden wurden schließlich beglichen und der Laden blieb geöffnet. Jetzt scheint auch die Zukunft gesichert zu sein.

Schuhbeck's Gewürzladen, Platzl, München
Schuhbeck's Gewürzladen am Platzl, München. Foto: IMAGO / Wolfgang Maria Weber

„Alfons ist für uns der Gewürzpapst. Sein hoher qualitativer Anspruch an seine Produkte und sein Wissen über Gewürze ist außerordentlich“, erklärt Raudies Investment in den Gewürzladen gegenüber der Bild. „Vor allem die Verbindung der Gewürze mit der Gesundheit ist extrem spannend. Wir möchten hier gemeinsam sein Lebenswerk retten und das Unternehmen zukunftsfähig machen.“ Wie die Zeitung berichtet, versucht der Raudies sogar die Filialen in Regensburg und Altötting zu halten.

Wie es mit der Privatwohnung des Spitzenkochs weitergeht, ist noch unklar. Die für den 9. Mai angesetzte Verhandlung wurde aufgrund von „Terminkollisionen der Prozessbeteiligten“ verschoben. (Tageskarte berichtete)

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Ein überfülltes Festgelände, Panik - und ganz viel Glück. Die Wiesn ist im vergangenen Jahr womöglich knapp an einer Katastrophe vorbeigeschrammt. Das soll nicht noch mal passieren.

Weiterlesen

Das „Weihenstephaner am Platzl“ in München ist eröffnet. Pächter und Betreiber des neuen Wirtshauses in den früher von Alfons Schuhbeck genutzten Räumen ist die Wirtsfamilie Zinner.

Weiterlesen

McDonald's Deutschland und MBRC the ocean haben eine strategische Kooperation gegen wilden Müll besiegelt, die durch datengestützte Sammelaktionen und mobile Einsatzfahrzeuge lokal für saubere Umfelder sorgen soll.

Weiterlesen

Burgermeister stellt die Geschäftsführung neu auf: Gründer Cebrail Karabelli übernimmt allein, CEO Robert Fügert scheidet aufgrund strategischer Änderungen der Expansionspläne aus. Noch im August hatte das Unternehmen konkrete Pläne für die internationale Expansion kommuniziert.

Weiterlesen

Ist das klassische Fine Dining am Ende – oder verändert es nur seine Form? Die Schließung von Bruno Verjus’ Pariser Zwei-Sterne-Restaurant hat eine Debatte über Preise, Zugänglichkeit und die Zukunft der Spitzenküche neu entfacht.

Weiterlesen

Yotam Ottolenghi ist einer der bekanntesten Köche der Welt. In Deutschland wächst die Fangemeinde stetig. Jetzt erschien sein neues Kochbuch - mit einer Grundidee, die nicht nur in der Küche hilft.

Weiterlesen

In wenigen Tagen stürmen die Massen wieder die Bierzelte auf der Wiesn. Sollen die künftig europaweit vergeben werden? Darum kämpft ein Wirt mit einer ganzen Garde von Anwälten.

Weiterlesen

Kommendes Wochenende bricht der Ausnahmezustand über München herein. Das 191. Oktoberfest beginnt. Was Besucher wissen sollten über die Zelte, das Bier und die No-Gos.

Weiterlesen

Vor mehr als 200 Jahren rief König Wilhelm I. von Württemberg nach Missernten und Hunger das Cannstatter Volksfest ins Leben. Schon damals strömten die Menschen zum Wasen - und das wird sich auch in diesem Jahr nicht ändern.

Weiterlesen

Sechs Münchner Brauereien bieten auf dem Oktoberfest ihr eigenes Festbier an – jedes nach geheimem Spezialrezept gebraut und mit individuellem Geschmack. Und: Das Wiesnbier hat es in sich.

Weiterlesen