Gastronomie
Der bayerische Promi-Koch Alfons Schuhbeck geht unter die Metzger: Zusammen mit Wursthersteller Hardy Remagen entwickelte der Gastronom eine ganz besondere Currywurst für die Kantinen der Compass-Group. Auch bei einem vermeintlich einfachen Gericht müsse alles passen, so Schuhbeck. Für ihn sei das Thema Würzen nach gesundheitlichen Aspekten sehr wichtig. Daher sei die Wurst selbst bereits mit einem Chili gewürzt, verriet der Fernsehkoch sein kleines Geheimnis.
Schuhbeck: Die Compass-Currywurst
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