Gastronomie
Zwischen Alpen und Adria ist gastronomisch einiges los. Vorbild für viele junge slowenische Köche ist Ana Roš, die in Kobarid ihr Spitzenrestaurant betreibt. Angefangen hat sie jedoch im Gasthaus ihrer Eltern, in das vorwiegend Einkaufstouristen aus Italien kamen. In Roš Schatten hat sich in den vergangenen Jahren eine ganze Kulinarik-Szene entwickelt.
Slowenische Kulinarik statt Billigbenzin
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