The Food Travel Experts holt das Restaurant-Konzept „Ahoi steffen henssler“ von Steffen Henssler und dessen Bruder Peter Henssler an den Frankfurter Hauptbahnhof. Mit der Neueröffnung feiert die Marke ihr Debüt in der Verkehrsgastronomie.
„An unseren Standorten legen wir Wert auf Abwechslung und Vielfalt und so entwickeln wir unser Portfolio ständig weiter. Das ‚Ahoi‘ ist einer unserer Neuzugänge, der mit urban-maritimen Look ebenso wie zeitgemäßen Gerichten und To-Go-Angeboten überzeugt“, sagt Jan Kamp, Director Business Development & Properties SSP DACH. „Das ‚Ahoi‘ trägt die eindeutige Handschrift der Henssler-Brüder und gemeinsam haben wir das Konzept den Anforderungen der Verkehrsgastronomie angepasst. Für den Frankfurter Hauptbahnhof bedeutet das ein Alleinstellungsmerkmal, wie wir sie immer wieder an unseren Standorten etablieren.“
Der Name des Restaurants „Ahoi“ deutet schon an, wer die Hauptrolle im Menü spielt: Fisch und Seafood – etwa bei Fish’n’Chips, Sushi Bowl, Shrimps’n’Chips und den hausgemachten Sandwiches. Die Henssler-Brüder bleiben damit den Spezialitäten ihrer Hamburger Heimat treu und versehen diese natürlich mit einer Prise Henssler, wie es von den beiden heißt.
Steffen Henssler sagt: „Die Küche im Ahoi ist bodenständig und alles andere als langweilig. Das wird auch den Geschmack der Reisenden am Frankfurter Bahnhof treffen und passt zum Standort: So genießen unsere Gäste die Gerichte entweder entspannt vor Ort im Restaurant oder nehmen sich am Tresen etwas für ihre Weiterreise mit.“
SSP ist an dem Standort mit weiteren Marken vertreten und betreibt insgesamt sieben Stores am Frankfurter Hauptbahnhof. Das „Ahoi steffen henssler“ liegt in dem Pavillon gegenüber von Gleis 18/19 mit einem Innensitzbereich für 26 Gäste und einer Außenterrasse mit Platz für 16 weitere Kunden. Das Restaurant eröffnete am 11. Dezember am Hauptbahnhof Frankfurt.
Gastronomie
