Die Liegenschaftenverwaltung der Stadt Zürich hat nach einer öffentlichen Ausschreibung neue Betreiber für die Bauernschänke, ein gut 100-jähriges Altstadtrestaurant am Rindermarkt, gefunden. Nenad Mlinarevic, einer der talentiertesten Köche des Landes, übernimmt die Gastronomie. Mlinarevic war Gault Millau-Koch des Jahres 2016 und holte für das Restaurant im Park Hotel Vitznau am Vierwaldstättersee 18 Punkte.