Statt Artistik: Varieté in Hannover streamt jetzt Online-Kochkurse

| Gastronomie Gastronomie

Der zweite Lockdown traf das GOP-Varieté in Hannover in der Hochsaison, mit der Online-Show «Kochbox live» will das geschlossene Theater den Kontakt zum Publikum halten.

«Wir möchten einen Blick hinter die Kulissen bieten und unsere Gäste ein bisschen bespaßen», sagte Küchendirektor Holger Melchert. Der 50-Jährige moderiert die dreistündige Koch-Show aus dem Varieté in Hannover, sein Kollege Jürgen Wawrzenetz (35) steht am Herd.

Jeden Samstag können zwölf Parteien mit jeweils zwei Personen ein Drei-Gänge-Menü mitkochen und sich per Zoom mit den Profis austauschen. Die Teilnehmer kaufen vorab eine Kochbox mit den Zutaten und Getränken. Diese können sie im Theater abholen oder sich schicken lassen. Die Termine bis Mitte Februar sind laut Melchert schon ausgebucht.

Ein Ausweg aus der finanziellen Misere ist «Kochbox live» nicht. «Wir werden nicht reich damit. Aber wir können zeigen: Wir sind nicht weg, wir bereiten uns auf neue Shows vor», sagte Melchert.

Auch zahlreiche Restaurants werden wegen der verordneten Schließungen erfinderisch: Vermehrt bieten sie nicht nur Gerichte to go, sondern auch Kochboxen mit Zutaten an (Tageskarte berichtete). Ein anderes Konzept ist das Wohnmobil-Dinner. Dabei können die Gäste mit ihrem Camper auf den Restaurant-Parkplatz fahren und dort essen (Tageskarte berichtete). (dpa)


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der DEHOGA Sachsen erweitert gemeinsam mit dem Freistaat den Nutzungsumfang der Sächsischen Ehrenamtskarte auf das Gastgewerbe. Erste Gastronomiebetriebe gewähren ab sofort Preisnachlässe für Inhaber der Karte.

Gemütlicher und regionaler – die Straubinger sind überzeugt davon, dass ihr Gäubodenvolksfest den Vergleich mit dem Oktoberfest nicht zu scheuen braucht. Nun hat das Spektakel begonnen.

Wie Lokale auf dem Land um ihre Zukunft kämpfen. Was sich seit den goldenen Kegelzeiten verändert hat. Und warum ein Gesundheitstrend den Wirten gar nicht schmeckt.

Burger King hat im zweiten Quartal 2026 die vergleichbaren Umsätze im Burger-King-Segment um 8,6 Prozent gesteigert. In den USA betrug das Plus 8,5 Prozent, während RBI für Burger King im internationalen Segment ein Wachstum von 5,4 Prozent ausweist.

McDonald’s hat im zweiten Quartal 2026 weltweit steigende vergleichbare Umsätze gemeldet. In den International Operated Markets gehörte Deutschland neben Australien und Großbritannien zu den Märkten, die das Wachstum anführten.

Das weltberühmte Noma öffnet wieder: In Kopenhagen erfindet es sich ab sofort neu. Obwohl, nicht ganz. Ex-Starkoch Redzepi ist in neuer Rolle mit dabei - trotz massiver Vorwürfe früherer Mitarbeiter.

Tongseng Kambing statt Frietjes - in der Regierungshauptstadt bieten über 60 Restaurants Gerichte, deren kulinarischen Wurzeln in die Kolonialzeit zurückreichen. Oft günstig, immer lecker.

Sodexo Deutschland plant die Übernahme des Betriebsgastronomie-Anbieters Menü2000. Das familiengeführte Unternehmen betreibt rund 250 Betriebsrestaurants und erzielte zuletzt einen Umsatz von 77 Millionen Euro.

Die Alpe Mohr, eine über 110 Jahre alte und über die Region hinaus bekannte Ausflugsgaststätte bei Oberstaufen, ist in der Nacht zum 3. August vollständig abgebrannt. Verletzt wurde niemand, die Kriminalpolizei Kempten ermittelt zur Brandursache.

Nur noch 50 Mal schlafen, dann heißt es wieder «Ozapft is». Rund anderthalb Monate vor dem Start des 191. Münchner Oktoberfestes hat die Stadt mitgeteilt, was in diesem Jahr neu ist.