Das Steigenberger Icon Frankfurter Hof in Frankfurt am Main eröffnet das neue Gastronomie-Ensemble „Français Jour · Soir“. Das Konzept teilt die Nutzung der Räumlichkeiten in einen Tagesbereich mit französischer Bistro-Kultur und einen Abendbereich für private Veranstaltungen. Die Eröffnung fällt in das Jubiläumsjahr des Hotels, das 2026 sein 150-jähriges Bestehen feiert.
Neues Restaurantkonzept teilt die Räume in zwei Nutzungsbereiche
Von 10 bis 18 Uhr steht das Ensemble unter dem Namen „Français Jour“ für einen Pariser Tagessalon. Auf der Speisekarte finden sich französische Bistrogerichte wie Salade Niçoise, Tartare de Bœuf, Austern Fines de Claire und Quiche Lorraine. Hinzu kommen Backwaren aus der hauseigenen Patisserie.
Zum Tageskonzept gehört außerdem ein neu interpretierter Iconic High Tea. Ergänzend ist eine Take-away-Auswahl an der Theke im Kaminsalon vorgesehen. Dort werden Patisserie-Kreationen sowie die Signature-Torte des Frankfurter Hofs zum Mitnehmen angeboten.
Français Soir öffnet abends für private Veranstaltungen
Ab 19 Uhr kann das Ensemble unter dem Namen „Français Soir“ für private Veranstaltungen genutzt werden. Vorgesehen sind unter anderem Board-Dinner und kulturelle Salons. Individuell abgestimmte Menüs, persönliche Gastgeberkultur und Diskretion bilden nach Darstellung des Hotels die Schwerpunkte des Abendkonzepts.
Die Räume wurden für das neue Konzept neu gestaltet. Eine zentral platzierte Theke verbindet die beiden Bereiche miteinander. Tagsüber dient sie unter anderem der Präsentation von Patisserie und Delikatessen sowie als Anlaufstelle für Kaffee, Weißwein und Champagner.
Historischer Bestand mit neu gestaltetem Interieur
Das Interieur kombiniert unterschiedliche Materialien und Raumkonzepte. Im Kaminsalon prägen textile Wandbespannungen in warmen Rottönen, Polsterbänke und Wiener-Geflecht-Stühle das Erscheinungsbild. Der angrenzende Wintergarten verfügt über Holzvertäfelungen und große Rundbogenfenster.
Die Eröffnung bildet zugleich den Abschluss des Jubiläumsjahres des Frankfurter Hofs. Das Hotel feiert 2026 unter dem Motto „150 Years of Shared Moments“ sein 150-jähriges Bestehen. Gegründet wurde das Haus im Jahr 1876. Nach Darstellung des Hotels blickt auch der Standort des neuen Gastronomie-Ensembles auf eine mehr als hundertjährige gastronomische Tradition zurück.
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