Sternekoch Herrmann plant Markthalle und Bistro in Nürnberg

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Bislang war es ein unbestätigtes Gerücht, jetzt ist es amtlich: Alexander Herrmann plant ein Lokal - mitten in der Nürnberger Innenstadt. Der Sternekoch, der derzeit das Romantik Hotel im oberfränkischen Wirsberg samt Restaurants betreibt, will auf zwei Etagen ein urbanes Bistro und eine offene Markthalle entstehen lassen. Einen weiteren Stern strebe er allerdings nicht an.

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