Gastronomie
Restaurant Ritzi in Stuttgart, das in der letzten Woche erneut mit einem Stern ausgezeichnet wurde, hat Insolvenz angemeldet. Das Gourmetrestaurant ist bereits geschlossen, die Brasserie bleibt zunächst geöffnet
Auf seinem Social-Media-Kanälen bedanken sich die Betreiber für die Treue und Unterstützung der Gäste Leider wisse man noch kein Datum für die Schließung. Die Brasserie sei bis dahin zu den gewohnten Zeiten geöffnet. Das Ritzi Gourmet sei allerdings geschlossen.
Lokale Zeitungen hatten zuerst über die Pleite berichtet. Demnach seien, neben dem Ausstieg eines Investors, vor allem steigenden Mieten, ein Wasserschaden sowie das Thema Personalfindung ursächlich. Ferner werden gesundheitliche Probleme des Küchenchefs Ben Benasr als Grund für Schließung genannt. Das Restaurant wurde dreimal infolge mit einem Stern ausgezeichnet.
