Terroir & Adiletten: Neuer Weinpodcast mit Willi Schlögl und Harris

| Gastronomie Gastronomie

Willi Schlögl und Harris a.k.a. Harry: Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper – und hat von Wein (noch) keine Ahnung. Zusammen sind die beiden jede Woche im Gespräch mit Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist bei „Terroir & Adiletten“ richtig. Ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Harry machen garantiert Lust auf die nächste Pulle! Ab 05.08.21 auf allen Podcast-Plattformen.

pleasure* launcht ersten Podcast und holt seven.one Audio an Bord

Eine Getränke-Revolution rollt seit Jahren durchs Land. Von Wein bis Craftbeer, von Kaffee bis Mixology: Geschmäcker verfeinern sich, das Wissen nimmt zu, die Erwartungshaltung auch. Kaum ein Thema ist dabei so komplex und vielfältig wie Wein. Und kaum ein Thema flößt neu Einsteigenden mehr Respekt ein. Um Newbies einen einfachen Zugang zu ermöglichen und dabei auch Fortgeschrittene mit der nötigen inhaltlichen Tiefe in den Bann zu ziehen, gibt es nun eine wöchentliche Podcast-Serie mit einem völlig neuartigen Konzept: Ein ausgewiesener Fachmann und ein interessierter Ahnungsloser interviewen zusammen spannende Gäste aus der Weinszene, darunter Spitzenwinzer, aber auch andere Persönlichkeiten, die eine Affinität zum Thema haben.

„Terroir & Adiletten“ wird von pleasure* produziert, einer neuen Berliner Agentur, die völlig neue Wege in der Genusskommunikation geht. Partner von pleasure* ist dabei seven.one Audio, die Podcast-Tochter von Pro7, Marktführerin in der Podcastvermarktung in Deutschland. Weitere Podcast-Formate aus dem pleasure*-Universum folgen in Kürze, außerdem wird im August thisispleasure.com gelauncht, eine Website für alles rund um Food, Drinks und Genuss.

Sommelier trifft Rapper trifft Winzer

Das Geheimnis von “Terroir & Adiletten” liegt in den Protagonisten. Der Österreicher Willi Schlögl ist seit Jahren eine prägende Persönlichkeit der deutschen Weinlandschaft. Vom Rolling Pin als „Sommelier des Jahres“ ausgezeichnet, gehen mit den Berliner Institutionen „Cordobar“ und „Freundschaft“ gleich zwei der wegweisenden Neugründungen der letzten zehn Jahre zumindest mit auf sein Konto. Schlögl ist dabei alles andere als das, was man sich früher unter einem Sommelier vorgestellt hat, jenem Bild des arroganten, die Nase über unfähige Gäst rümpfenden Weinkenners. Willi ist laut, lustig, liebt Sport und Trinken gleichermaßen und bezeichnet sich selbst als „Wirt“. Und ja, er hat extrem viel Plan von Wein und vermittelt diese Leidenschaft auch sehr unmittelbar.


Harris a.k.a. Harry ist ebenfalls eine Institution. Allerdings in der Berliner Hiphop-Szene und im Nachtleben, das er seit über 20 Jahren mit prägt. Auch er ist laut, charmant, liebt Sport - soweit ein perfect match mit Willi. Nur hat er überhaupt keine Ahnung von Wein:

„Irgendwann vor dem Auflegen habe ich beim Essen gemerkt, dass mir Wein einfach viel besser schmeckt als Gin Tonic. Und, dass das eine ganz besondere Welt ist, hab ich auch schnell verstanden. Nur habe ich immer noch keine Ahnung und wenn ich im Späti einen Wein kaufe, dann stehe ich vor dem Regal und kenne nichts. Meistens kaufe ich dann ein einen Weißburgunder, weil der Name gut klingt“. – Harris

Aus Weinanfänger werden Weinkenner

Damit entspricht der Wissensstand von Harry wahrscheinlich dem von 85% der Deutschen Bevölkerung. Was für eine Chance, nicht nur von Willi, sondern auch von Gäst zu lernen, die über einen einzigartigen Erfahrungsschatz verfügen. Denn bei denen handelt es sich um die großen Namen aus der deutschsprachigen Weinwelt. Alleine die ersten Gäst lesen sich wie ein who is who: Caroline Diel (Schlossgut Diel), Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck (Gut Oggau), Theresa Breuer (Georg Breuer), Ernie Loosen (Dr. Loosen).

Und so kommt bei „Terroir & Adiletten“ zusammen, was bisher nirgendwo zusammenkommt: Weinkenner lernen die Menschen hinter ihren Lieblingsweinen näher kennen und Weinanfänger finden den Zugang in ein komplexes, aber wunderschönes Feld. Harry hat sich vorgenommen, nach dem Ende des ersten Podcast-Jahres in der Lage zu sein, nicht nur im Späti sondern auch im Restaurant genau den Wein bestellen zu können, den er trinken will. Und trifft damit einen Nerv von vielen Zuhörer*innen, die sich das Gleiche wünschen – und vielleicht auch bald dazu in der Lage sein werden.
„Terroir & Adiletten“, der Weinpodcast mit Willi, Harry und Freunden. Ab 05.08.21 jeden Donnerstag auf allen Podcast-Plattformen.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Ox&Klee und die Hugo-Boss-Tochter Eightyards gehen eine langfristige Kooperation ein. Das Küchenteam wird künftig mit Arbeitskleidung ausgestattet, die aus ressourcenschonenden Stoffüberhängen gefertigt ist.

Am 23. Juni 2026 trifft sich die deutsche Küchenelite in Frankfurt am Main. Im Gesellschaftshaus Palmengarten werden die neuen Michelin-Sterne sowie Sonderpreise für herausragende Leistungen im Service und Nachwuchsbereich vergeben.

McDonald’s setzt weltweit erfolgreich auf Erschwinglichkeit: Im vierten Quartal 2025 stieg der Umsatz um zehn Prozent. Während in den USA günstige Menü-Bundles die Wende brachten, gehörte Deutschland zu den wichtigsten Wachstumstreibern im internationalen Geschäft.

Die chinesische Café-Kette Cotti Coffee expandiert nach Deutschland und eröffnet erste Filialen in deutschen Großstädten. Mit einer Strategie aus extremer Preispolitik und vollständig digitalisierten Bestellprozessen fordert das Unternehmen etablierte Marktteilnehmer heraus.

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland laden am 1. März zur dritten Charity Küchenparty in die Bonner La Redoute ein. Spitzenköche und Partner sammeln durch das kulinarische Event Erlöse für Bildungsprojekte zur Förderung des Ernährungsbewusstseins bei Kindern.

Die Finalisten für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2026 wurden in Hamburg nominiert. Fünf innovative Konzepte aus Deutschland treten im März auf der Internorga gegeneinander an, um die Auszeichnung und Förderpakete zu gewinnen.

Der Guide Michelin hat die neuen Sterne-Auszeichnungen für Großbritannien und Irland bekanntgegeben. Während die Spitze der Drei-Sterne-Gastronomie stabil bleibt, verzeichnete die Auswahl signifikante Zuwächse bei den Zwei- und Ein-Sterne-Häusern.

Wer den Valentinstag im Restaurant oder Café verbringt, muss tiefer in die Tasche greifen: Die Preise in der Gastronomie stiegen 2025 um 3,6 Prozent und liegen damit weiterhin deutlich über der allgemeinen Inflationsrate. Erhebliche Preissteigerungen zeigen sich im Fünf-Jahres-Vergleich.

Bei den ahgz Sterne Awards 2026 teilen sich das Münchner Restaurant Jan und die Schwarzwaldstube aus Baiersbronn den ersten Platz. Das Ranking basiert auf einer kombinierten Auswertung führender Restaurantführer und einer Branchenbefragung unter 200 Spitzenköchen.

Eine aktuelle Civey-Umfrage offenbart eine geteilte Meinung zur Finanzierung des Oktoberfests: Während bundesweit 46 Prozent der Bürger einen Eintrittspreis befürworten, regt sich in Bayern und bei der Münchner Stadtspitze deutlicher Widerstand gegen den Vorstoß der Brauer.