Vegan: Bunte Burger für die Crowd

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Seit Mai 2014 versorgt das Team der „Bunten Burger“ die Kölner mit veganem Essen aus ihrem Foodtruck. Da das natürlich keine Dauerlösung ist, wollen sie jetzt das erste vegane Bio-Burger-Restaurant Deutschlands eröffnen. Gelingen soll dies per Crowdfunding auf der Plattform „startnext“. Bis zu ihrem Ziel von 80.000 Euro haben die beiden Gründer Dr. Mario Binder und Ulrich Glemnitz aber noch einen weiten Weg: Bisher kamen knapp über 3.000 Euro in die Kasse.

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