Bobby Bräuer, Zwei-Sterne-Koch in der Münchner BMW-Welt, wollte eigentlich Betriebswirt werden. Doch das BWL-Studium war nicht sein Ding. Nach einem halben Jahr in der Ausbildung bei einem Sternekoch „hat es dann geschnackelt“, sagt Bräuer. Dann wusste er: Er will kochen. Die „Mittelbayerische“ porträtiert den Spitzenkoch.