Was Köche in der Krise im Kühlschrank haben

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In der Corona-Krise bleiben Restaurants und Cafés geschlossen – so mancher entdeckt dabei die eigene Küche neu. Auch die Köche und Köchinnen der Jeunes Restaurateurs (JRE) kochen derzeit mit dem, was sie in ihren heimischen Kühlschränken finden. Um eine positive Botschaft zu senden, hat die Vereinigung junger Restaurantbetreiber ihre Mitglieder herausgefordert: Sie sollen zeigen, wie man mit dem, was sie im Kühlschrank finden, eine schöne und gesunde Mahlzeit zubereiten kann.

Los ging es mit macht Sascha Stemberg vom Haus Stemberg und einem Nudelgericht. 

 

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