Wie Pizza Hut Wettervorhersagen in Umsatz verwandeln will

| Gastronomie Gastronomie

Wie Pizza Hut Wettervorhersagen in Umsatz verwandeln will

Pizza-Lieferdienst Pizza Hut will die E-Commerce-Funktionen neugestalten und setzt in Zukunft auf künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen. Das Unternehmen erhofft sich, so schon bald besser Kundeninformationen zu erhalten. Dafür wurde sogar ein eigener Tech-Konzern geschaffen.

Pizza Hut Digital Ventures, so der Name des Konzerns verfolgt das Ziel „E-Commerce-Funktionen neu zu gestalten, neu zu erfinden und neu zu schaffen“, so Tristan Burns, Chef-Analyst des Unternehmens gegenüber dem Branchenblatt Swiftheadline.

„Ein Teil unseres Programms für maschinelles Lernen besteht darin, das Kundenverhalten zu erfassen und ein wenig darüber zu erfahren, wer die Kunden sind, wo auf der Welt sie sich aufhalten, wie das Wetter an ihrem Standort ist, und ihnen dann während ihres Aufenthalts relevante Produktempfehlungen anzuzeigen“, erklärt Burns weiter. Noch befände man sich in der Anfangsphase einer KI-Reise, doch was zukünftig alles möglich ist, zeigen auch die selbstfahrenden Autos, die Pizza Hut derzeit in Houston, Texas testet.

Konkurrent Domino's sieht sich schon seit 2014 als "Tech-Konzern, der zufällig Pizza verkauft" und liefert seine Pizzen mittlerweile überall hin – sogar an den Strand. 2016 sogar erstmals per Drohne.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Berliner Gastronomin Marie-Anne Wild hat zum achten Mal den MAW Ladies Lunch im Restaurant Tim Raue ausgerichtet. Im Mittelpunkt des Austausches stand die Sichtbarkeit von Frauen in verschiedenen Berufsfeldern.

Zum zehnjährigen Jubiläum feiern die HeimWerk Restaurants ihr Bestehen mit einer Aktionswoche und plant für den Sommer 2026 die Eröffnung eines weiteren Standorts in Leipzig.

Eine neue Umfrage zeigt, wie viel Gäste für Kaffee in Restaurants und Cafés ausgeben würden. Gleichzeitig verdeutlichen die Ergebnisse, dass steigende Preise das Kaufverhalten vieler Verbraucher zunehmend beeinflussen.

Nach vielen Jahren hat die bekannte «Mokka-Milch-Eisbar» wieder geöffnet und Hunderte Gäste angezogen. Warum das Kult-Lokal schon kurz darauf wieder schließt – und wann die Rückkehr geplant ist.

Mit dem Joseph’s eröffnet Anfang Juni ein neues Restaurant im Titlis Tower auf mehr als 3.000 Metern Höhe. Das gastronomische Angebot ist Teil eines Investitionsprojekts der Titlis Bergbahnen, das bis 2029 umgesetzt werden soll.

Pincho Nation eröffnet Mitte Juni einen neuen Standort in Karlsruhe. Es ist der erste Restaurantbetrieb der Marke in Deutschland, der von einem Franchise-Partner geführt wird.

Der Gastronom Giovanni Massimino hat in Hamburg-Uhlenhorst ein neues Lokal eröffnet, das italienische Speisen mit einem Barkonzept verbindet. Entgegen der Namensgebung steht keine heiße Schokolade auf der Karte.

Finland startet die Kampagne Finland’s Official Tasting Table, bei der Interessierte an exklusiven Degustationsmenüs in Lappland sowie an der Küste teilnehmen können. Die Auswahl der 16 Gäste erfolgt über ein Bewerbungsverfahren bis Juni 2026.

Nach vielen Jahren hat die bekannte «Mokka-Milch-Eisbar» wieder geöffnet und Hunderte Gäste angezogen. Warum das Kult-Lokal schon kurz darauf wieder schließt – und wann die Rückkehr geplant ist.

Der Gastronomiekritiker und Journalist Jürgen Dollase hat die Zusammenarbeit mit der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (FAS) nach eigenen Angaben mit sofortiger Wirkung beendet. Wie Dollase mitteilte, habe er die Zusammenarbeit „fristlos gekündigt“.