Zimtschnecken-Marke Cinnabon startet mit neuem Franchisesystem in Deutschland

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Die US-amerikanische Bäckereimarke Cinnabon baut ein Franchisesystem in Deutschland auf. Der erste Standort der CB Germany GmbH soll im Oktober 2026 im Limbecker Platz in Essen eröffnen. Das Unternehmen bezeichnet sich in aktuellen Stellenanzeigen als Masterfranchisepartner für Deutschland.

Cinnabon ist auf Zimtschnecken spezialisiert. Das Kernprodukt kombiniert nach Angaben des Unternehmens Teig mit Makara-Zimt und Cream-Cheese-Frosting. Angeboten werden die Zimtschnecken unter anderem als Classic Roll, MiniBon und BonBites. Zum Sortiment gehören außerdem verschiedene Varianten und Toppings sowie Kaffeegetränke, Limonaden und weitere Getränke.

CB Germany sucht bereits Mitarbeiter für den Standort. In den Ausschreibungen heißt es, der erste Store entstehe in der Essener Innenstadt und die Eröffnung sei für Oktober 2026 geplant. Als Arbeitsort nennt das Unternehmen Limbecker Platz 1a, 45127 Essen. Für Mitarbeiter ist ein Arbeitsbeginn bereits ab Anfang September vorgesehen.

Auch GoTo Foods International hat den Markteintritt angekündigt. Das Unternehmen teilte über LinkedIn mit, einen neuen Franchisevertrag mit der CB Germany Holding GmbH geschlossen zu haben, um Cinnabon nach Deutschland zu bringen.

CB Germany will nach Essen weitere Cinnabon-Standorte eröffnen

Beim Standort in Essen soll es nach den Angaben von CB Germany nicht bleiben. Die Gesellschaft erklärt in ihren Stellenanzeigen, Cinnabon „Standort für Standort“ im deutschen Markt aufbauen zu wollen. Als mögliche Lagen nennt sie Innenstädte, Einkaufszentren, Bahnhöfe und Flughäfen.

Auch die ausgeschriebenen Führungspositionen sind auf einen weiteren Ausbau ausgerichtet. Der Store Manager soll unter anderem den Aufbau weiterer Geschäfte unterstützen. Als mögliche weitere Positionen nennt CB Germany Multi-Store Manager sowie Distrikt- und Area Manager.

Vor der Eröffnung sollen Führungskräfte an einem bestehenden Cinnabon-Standort in Rotterdam ausgebildet werden. Das Trainingsprogramm dauere rund 14 Tage vor Ort, davon etwa zwölf Trainingstage.

Neue Gesellschaft betreibt das Cinnabon-System in Deutschland

Die CB Germany GmbH wurde am 15. April 2026 beim Amtsgericht Nürnberg eingetragen. Der Gesellschaftsvertrag datiert vom 27. März 2026. Geschäftsführer ist Benedikt Josef Löcken, das Stammkapital beträgt 25.000 Euro.

Der Gesellschaftszweck umfasst ausdrücklich den „Betrieb des Franchise-Systems der Marke Cinnabon in der Bundesrepublik Deutschland“, insbesondere den Verkauf von Backwaren, Getränken und ergänzenden Produkten.

Der erste Standort des neuen Franchisesystems entsteht im Limbecker Platz. Das innerstädtische Einkaufszentrum verfügt nach eigenen Angaben über 70.000 Quadratmeter mit Geschäften, Dienstleistungs- und Gastronomiebetrieben.

Cinnabon zählt weltweit mehr als 1.300 Bäckereien

Cinnabon ist international breit vertreten. Nach aktuellen Angaben auf der offiziellen Franchise-Seite von GoTo Foods gab es zum 28. Dezember 2025 mehr als 1.300 Cinnabon-Bäckereien in mehr als 60 Ländern.

Für internationale Franchisepartner setzt GoTo Foods unter anderem Erfahrung mit mehreren Betrieben im Foodservice, in der Hospitality oder im Einzelhandel voraus. Bewerber sollen zudem in der Lage sein, mehrere Standorte nach einem Entwicklungsplan zu eröffnen.

Zusätzliche Bekanntheit erlangte Cinnabon durch die Serie „Better Call Saul“, den Ableger von „Breaking Bad“. Die untergetauchte Hauptfigur Saul Goodman lebt dort unter dem Namen Gene Takavic und arbeitet als Manager einer Cinnabon-Filiale.

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