Zusje eröffnet am 31. Juli 2026 seinen zweiten deutschen Standort. Das niederländische Gastronomiekonzept nimmt den Betrieb im Andreas Quartier an der Mühlenstraße 32 in Düsseldorf auf. Nach Unternehmensangaben öffnet das Restaurant um 12 Uhr und ist künftig täglich von 12 bis 23 Uhr geöffnet.
Der neue Standort folgt auf die Eröffnung des ersten deutschen Restaurants in Aachen im Februar 2026. Das Unternehmen berichtet, die Tische am Aachener Standort seien seit der Eröffnung nahezu ausgebucht.
Neuer Standort folgt auf Eröffnung des ersten deutschen Restaurants in Aachen
Nach Angaben von Zusje verfolgt das Konzept einen Aufenthalt ohne zeitliche Begrenzung. In den Restaurants gehörten Wanduhren mit stillstehenden Zeigern zum Gestaltungskonzept und stünden symbolisch für die Unternehmensphilosophie. Gäste sollten sich Zeit für gemeinsame Mahlzeiten nehmen können.
Das Unternehmen erklärt, im Mittelpunkt stehe ein Gastronomiekonzept mit mehr als 50 international ausgerichteten, tapasähnlichen Gerichten. Serviert werde in mehreren Runden. Als Beispiele nennt Zusje unter anderem Crunchy Gamba Rings, Steak Tartar Sandwich, Shiitake Rendang sowie die Gerichte „misslungener Apfelkuchen“ und Bastogne Parfait.
Unternehmen beschreibt Konzept mit Fokus auf längeren Restaurantaufenthalt der Gäste
Der Düsseldorfer Standort befindet sich im Andreas Quartier. Das Restaurant sei in einem historischen Gebäudeensemble untergebracht.
Peter Smits, Gründer und Geschäftsführer von Zusje, erklärt: „Wir freuen uns sehr, nun auch unseren Düsseldorfer Gästen zeigen zu dürfen, wofür Zusje steht: für eine Kultur des Hier und Jetzt und für die Verknüpfung von Essen und Gemeinschaft. Gemeinsame Mahlzeiten waren schon immer etwas Wertvolles und Verbindendes – und dafür sollte man sich eben auch Zeit nehmen.“
Unternehmen ist seit Februar 2026 auch in Deutschland vertreten
Zusje wurde 1998 gegründet und 2009 in seiner heutigen Form weiterentwickelt. Seit Februar 2026 ist das Unternehmen auch auf dem deutschen Markt vertreten.
Zusje betreibt mehr als 40 Standorte und zählt über 1,8 Millionen Gäste jährlich. Der Name „Zusje“ bedeutet auf Niederländisch „kleine Schwester“.
Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.
Gastronomie
