Zwischen Bloggern und Bewertungen

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Diese Woche trafen sich die Sterneköche Dirk Luther und Tim Raue in Berlin, um beim „Chef´s Talk“ im Sra Bua mit Gabriele Heins vom Feinschmecker über die Trends, Entwicklungen und Herausforderungen in der Gourmetszene zu diskutieren. Dabei kamen auch die Michelin-Sterne und der Umgang mit Bloggern und Bewertungsportalen zur Sprache.

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