Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
IHG übernimmt elf Pentahotels
IHG Hotels & Resorts übernimmt elf europäische Standorte der Marke Pentahotels und wandelt diese bis 2027 in eigene Marken um. Das Projekt umfasst über 1.800 Zimmer in Deutschland, Belgien und Frankreich.
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Accor expandiert mit der Handwritten Collection in der Schweiz
Accor erweitert die Präsenz in der Schweiz durch die Vertragsunterzeichnung für das Hotel Aeschi Interlaken. Das Haus im Berner Oberland soll nach einer Renovierung im Sommer 2026 als Teil der Handwritten Collection eröffnen.
Greenview eröffnet Chalets in Brandenburg
Am 1. Mai 2026 eröffnet in Tornow das neue Beherbergungskonzept Greenview mit sechs Design-Chalets aus Holz. Das von den Brüdern Christian und Marko Schneider initiierte Projekt im Ruppiner Seenland setzt auf naturnahe Erholung und moderne Architektur.
Marriott International überschreitet Marke von 200 Hotels in der DACH-Region
Mit der Eröffnung von 27 neuen Hotels hat Marriott International im Jahr 2025 die Marke von 200 Häusern in der DACH-Region überschritten. Das Wachstum wird maßgeblich durch Konvertierungen in allen Segmenten getrieben.
Adagio eröffnet neues Aparthotel in Nanterre
Mit der Eröffnung des Adagio Access Nanterre baut Adagio die Kapazitäten im Großraum Paris weiter aus. Das neue Haus mit 132 Apartments in direkter Nähe zum Geschäftsviertel La Défense zielt primär auf Geschäftsreisende und Langzeitgäste ab.
Booking Holdings hebt Umsatzprognose an und investiert massiv in KI
Booking Holdings verzeichnet ein über den Erwartungen liegendes Wachstum bei den Bruttobuchungen und passt die Umsatzprognose für das laufende Geschäftsjahr nach oben an. Zudem investiert der Konzern verstärkt in Technologie und Marketing.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Accor übertrifft eigene Prognosen
Die Accor-Gruppe schließt das Geschäftsjahr 2025 mit einem deutlichen Gewinnplus ab und übertrifft die eigenen Finanzziele. Während die Lifestyle-Sparte zweistellig wächst, normalisiert sich das Geschäft auf dem deutschen Markt nach einer Schwächephase wieder.
Nach Insolvenzen bei Revo - Dormero Gruppe übernimmt Amedia-Hotel in Wels
Die Hotelgruppe Dormero expandiert weiter auf dem österreichischen Markt und übernimmt das bisherige Amedia Hotel Wels. Das Haus am Welser Stadtplatz, das vielen noch unter dem Namen Kremsmünsterer Hof bekannt ist, war zuvor Teil der Amedia Hotel GmbH. Diese gehört zur Revo Hotelgruppe und befindet sich derzeit in einem Insolvenzverfahren.
Festnahme im Hotel Ritz: Mutmaßlicher Betrug bei Luxusbuchungen über Portale
Ein 20-jähriger Hacker hat das Online-Bezahlsystem von Reiseportalen ausgetrickst und Luxus-Suiten für nur einen Cent gemietet. Die Flucht in den Luxus endete für den jungen Spanier schließlich im Madrider Hotel Ritz – auch wegen seiner eigenen Mitteilsamkeit in den sozialen Medien.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Erneute Verzögerung beim Kölner Dom-Hotel
Die Revitalisierung des traditionsreichen Dom-Hotels in Köln nimmt weiterhin mehr Zeit in Anspruch als zuletzt geplant. Inzwischen wird die baubehördliche Abnahme des Objekts am Roncalliplatz erst im zweiten Quartal 2026 erwartet. Ursprünglich war eine Eröffnung für Ende 2023 anvisiert worden war.
Neues Restaurant im Seehotel Niedernberg
Das Seehotel Niedernberg reagiert auf wachsende Gästezahlen und eröffnet in der renovierten Orangerie ein zweites Restaurant. Mit Fokus auf Menü-Gäste und verbesserter Akustik schafft das Haus zusätzliche Kapazitäten und mehr Flexibilität für den operativen Betrieb.