Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
BWH Hotels erweitert Portfolio um Haus in Altenburg
BWH Hotels Central Europe nimmt ein weiteres Haus in sein Portfolio auf. In der Skat-Stadt Altenburg wird ein modernisiertes Hotel unter der Marke Best Western betrieben.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Ringhotels hielt Jahreshauptversammlung in Höxter ab
Ringhotels hat seine Jahreshauptversammlung in Höxter mit einem humanoiden Roboter eröffnet. Im Mittelpunkt standen laut Mitteilung zudem Themen wie Künstliche Intelligenz, Cybersicherheit und personelle Veränderungen im Beirat.
116 neue Hotels in Berlin geplant - Grüne fordern mehr Kontrolle
In der Hauptstadt sind für die nächsten Monate und Jahre mindestens 116 neue Hotels mit insgesamt mehr als 8.100 Betten geplant. Die Grünen im Senat fordern jetzt einen Entwicklungsplan für Hotels und eine stärkere Steuerung neuer Projekte
Übernachten im Container-Hotel
Ein Frachtschiff auf See? Nein, ein Hotel! Das "Dock Inn" in Warnemünde startete im April mit 30 Zimmern in alten Überseecontainern. (hoga um achte
Willms für Chhatwal bei Steigenberger?
Nach fast 30 Jahren in Europa, davon die letzten fünf Jahre bei der Steigenberger Hotels AG, kehrt Puneet Chhatwal zurück nach Indien. Wie die indische „Economic Times“ vermeldet, wird Chhatwal Managing Director and CEO der Indian Hotels Company Ltd / Taj Group. Nach Einschätzung des Branchendienstes hospitalityInside.com wird Thomas Willms der neue Steigenberger CEO werden; er war am 1. Juni 2017 als drittes Mitglied in den Vorstand berufen worden.
Hochkaräter sprechen über Hotel-Architektur
Der Deutsche Hoteltag findet Anfang November im Duisburger Landschaftspark statt. Auf dem Kongress referieren internationale Sprecher über Themen wie die Modernisierung und Aufstockung von Hotels im laufenden Betrieb und Fragen wie "welches Designkonzept passt zu welchem Hoteltyp?"
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Ärger vorprogrammiert: Neues Hotel- und Gastro-Projekt an der Berliner East Side Gallery
Am längsten noch erhaltenen Stück der Berliner Mauer soll ein weiteres Prestigeobjekt entstehen. Direkt am Spreeufer ist unter dem Namen „Pier 61|63“ eine Mischnutzung aus Hotel (167 Zimmer), Gastronomie und 62 Mietwohnungen geplant. Anwohner eines benachbarten Luxuswohnhauses jammern und klagen jetzt schon, weil ihnen dadurch die Sonne genommen würde. Die Mauer werde vor den neuen Massivbauten wie ein bunter Gartenzaun wirken, merkte die Clubkommision Berlin an.
Computer für Handgelenk und mehr Service
Das Steigenberger Airport Hotel Frankfurt rüstet Mitarbeiter mit tragbaren Minicomputern für das Handgelenk aus. Damit sollen die Servicekräfte des Hotels das Housekeeping sowie Reinigungs- und Reparaturdienste auf Basis von Echtzeitdaten noch effizienter planen und auf individuelle Wünsche ihrer Gäste besser eingehen können. Wie genau das neue Tool aussieht und was es kann, zeigen Steigenberger und Microsoft derzeit in einem Video.
Kulm Hotel engagiert Tim Raue
Das Kulm Hotel in St. Moritz erhält von GaultMillau Schweiz und Carl F. Bucherer die Auszeichnung zum „Hotel des Jahres 2018“. Besonders freuen darf sich das General Manager-Ehepaar Hunkeler. Jenny und Heinz E. Hunkeler sind die einzigen, die den Titel „Hotel des Jahres“ bereits zum zweiten Mal in Empfang nehmen können. Ein erstes Mal hatten sie sich die Auszeichnung mit dem Hotel „Kronenhof“ in Pontresina geholt. Gleichzeitig gab das Hotel die Verpflichtung von Sternekoch Tim Raue zur Entwickelung eines neuen Konzepts für "The K" als Pop-up-Restaurant bekannt.
Frühling & Sommer auf der Karte – inspiriert kochen mit Lukull
Wenn die Tage länger werden, braucht es Gerichte, die leicht, frisch und effizient umzusetzen sind. Der Lukull Frühling & Sommer Expertenratgeber liefert dir Inspiration für Spargel und Gemüse Anwendungen, klassisch und modern – perfekt ergänzt mit Lukull Sauce Hollandaise. Für kreative Anwendungen, sichere Ergebnisse und entspannte Abläufe in der Profiküche.
Neue Pläne für Maritim-Hotel in Halle
Das ehemalige Maritim-Hotel in Halle soll nach Plänen der Stadt als Tagungshotel genutzt werden. Ob das Gebäude saniert oder neugebaut werden soll, steht noch nicht fest. Ein Investor gab im Juli bekannt, in das leere Gebäude Studentenwohnungen bauen zu wollen. Zuletzt wurde das frühere Luxushotel als Flüchtlingsunterkunft genutzt.
„Luxus scheucht in Berlin alle auf“
Dietmar Müller-Elmau führt in den bayerischen Voralpen das Luxusresort „Schloss Elmau“. Jetzt hat er mit dem „Orania“ mitten im Berliner Stadtteil Kreuzberg ein neues Hotel eröffnet (hoga um acht