Hotellerie

Hotellerie

Die europäische Hotelstars Union (HSU) hat anlässlich ihrer Generalversammlung in Budapest einen neuen Kriterienkatalog 2025-2030 einstimmig beschlossen. Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Digitalisierung und Automatisierung der Hotellerie waren die treibenden Kräfte hinter einem einjährigen Prozess zur Überarbeitung der Klassifizierungskriterien. 

Startschuss für den 1. Bauabschnitt im Alten Fischereihafen (AFH): In den Fischhallen V und VI wird sich neben weiterer Gastronomie und Einzelhandel die Henri Hotel Cuxhaven GmbH mit einem Henri Country House ansiedeln.

Die Berliner Hostelgruppe a&o stockt seit Monaten ihr Angebot an Mehrbettzimmern für Frauen auf: vier bis sechs Betten in einem rund 26 Quadratmeter großen Raum, dazu ein speziell ausgestattetes Badezimmer mit Fön, Extra-Spiegel und -Beleuchtung.

Knapp drei Jahre nach Grundsteinlegung ist das „Essential by Dorint Interlaken“ mit 115 Zimmern und Apartments, Frühstücksrestaurant und Bar/Lounge eröffnet worden. Hoteldirektor Franz Buttgereit begrüßte seinen ersten Gast – den Schweizer Singer und Songwriter Nr. 1. Vincent Gross.

In Wien werden online mehr als 8.000 Wohnungen für Touristen angeboten. Der Stadt entgeht dadurch mehr als eine halbe Million Euro im Jahr an Ortstaxe. Rund die Hälfte der Anbieter kooperiert jedoch bereits, die anderen haben noch bis Ende des Jahres Zeit. Airbnb sträubt sich allerdings und beruft sich auf den Datenschutz.

In den USA verschwand vergangenen Freitag eine 19-Jährige auf einer Party im Crowne Plaza Chicago O'Hare Hotel. Elf Stunden später wurde sie tot in einem begehbaren Tiefkühlschrank entdeckt. Die Polizei vermutet, dass sie im Alkoholrausch selbst hineinlief und die Tür nicht mehr aufbekam.

Eigentlich wollte die AfD-Fraktion am Donnerstag einen Empfang im Kölner Hotel „Gut Wistorfs“ geben. Daraus wird nun aber nichts. Laut dem Geschäftsführer seien seine Mitarbeiter in den vergangenen Tagen telefonisch bedroht worden. Aus Sicherheitsgründen wurde der Termin daher abgesagt.

In der unendlichen Geschichte um das Maritim in Halle gibt es wieder ein neues Kapitel: Nach Informationen der Mitteldeutschen Zeitung hat Maritim einen Bauantrag für die Sanierung des Gebäudes gestellt. Dieser werde nun geprüft, so die Stadt.

In der Schweiz gibt es einen Preisüberwacher. Und der leitet jetzt ein Verfahren gegen Booking.com ein. Bei einer Untersuchung habe Stefan Meierhans Hinweise auf einen Preismissbrauch bei den Kommissionen gefunden, welche die Online-Buchungsplattform in der Schweiz verlange.

10,50 Euro – das ist laut aktueller HRS-Analyse der weltweite Durchschnittspreis für ein Hotelfrühstück. Die deutschen Hotels liegen der Studie zufolge deutlich über diesem Mittelwert.

"Ich möchte die Mitarbeiter so führen, dass sie keinen Chef mehr brauchen. Ich habe mir das Ziel gesetzt, mich selbst abzuschaffen!", sagt Sebastian Schmidt, Direktor des Upstalsboom Hotel Deichgraf im Nordseebad Wremen. In seinem Hotel sollen auch Zimmermädchen Sinn in ihrer Arbeit sehen. Der Mann, der früher für Dax-Unternehmen tätig war, will weg von traditionellen Hierarchien in der Hotellerie und folgt damit Bodo Janssen auf dem "Upstalsboom Weg".

Die Markenkooperation Ringhotels und vier weitere europäische Hotelkooperationen haben sich zusammengeschlossen. Die Allianz ist mit mehr als 500 Hotels in über 65 Ländern weltweit präsent.