Hotellerie

Hotellerie

Die europäische Hotelstars Union (HSU) hat anlässlich ihrer Generalversammlung in Budapest einen neuen Kriterienkatalog 2025-2030 einstimmig beschlossen. Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Digitalisierung und Automatisierung der Hotellerie waren die treibenden Kräfte hinter einem einjährigen Prozess zur Überarbeitung der Klassifizierungskriterien. 

Seit zehn Jahren ist die PLAZA Hotelgroup in Österreich präsent - innerhalb der vergangenen zwölf Monate hat sie die Anzahl der Hotels von fünf auf zehn verdoppelt. Die Zahl der Zimmer ist von rund 550 auf über 1.300 gestiegen. 

In Heidelberg hat ein neues IntercityHotel mit 198 Zimmern eröffnet. Die Lobby, der „CitySquare“, präsentiert sich mit Restaurant, Bar und Terrasse. Graffitikunst und Details aus der Region spiegeln die lokale DNA wider.

Am 30. April 2024 öffnet das Kunst- und Design-Hotel Engelwirt in Berching im bayerischen Altmühltal nach umfassenden Umbau- und Restaurierungsarbeiten seine Türen. An der historischen Stadtmauer liegend, erschufen Stephanie und Michael Zink ein stilvolles Ensemble für Kunst- und Architekturliebhaber.

Die Bettenbörse Airbnb hat die beliebtesten Bilder des eigenen Instagram-Accounts gekürt. Vom azurblauen Wasser des Lake Wakatipu in Neuseeland bis hin zur Schönheit der kalifornischen Mojave-Wüste – Unterkünfte inmitten der Natur haben die Airbnb-Nutzer im vergangenen Jahr offenbar besonders begeistert.

H-Hotels plant in der hessischen Kleinstadt Bad Arolsen den Bau einer eigenen Brauerei samt Hotel und Biergarten. Der Gerstensaft hat in der Stadt eine lange Tradition: Bereits im Jahr 1131 wurde dort schon gebraut. Läuft alles wie geplant, könnte es bereits Ende 2020 das erste Bier aus Bad Arolsen geben.

Nach einem aufwändigen Renovierungsprojekt startet das Hotel „Das Triest“ in Wien mit der Wiedereröffnung von 49 neuen Zimmern und Suiten, Bistro, Veranstaltungsräumen und Terrassen mit Panoramablick über den Stephansplatz. Das Triest ist ein ehemaliger Busbahnhof aus dem 19. Jahrhundert. (mit Bildergalerie)

Die Hotelkette Room Mate, mit bislang 23 Hotels, setzt bereits in vielen Bereichen auf ökologische Nachhaltigkeit. Jetzt tragen alle Mitarbeiter des Room-Mate-Hotels zu 100 Prozent recycelte Uniformen, die exklusiv für die Kette von Ecoalf aus Plastikflaschen aus dem Mittelmeer hergestellt werden.

Die thailändische Minor Gruppe hält inzwischen 94,1 Prozent an der NH Hotel Group. Jetzt wollen beide Unternehmen gemeinsam wachsen. NH legt schon mal vor und kündigt vollmundig ein „Rekordergebnis“ für das vergangene Jahr an.

Das Hotel Zugspitze übt absolute Transparenz. Hoteldirektor Erhard legt zum Beispiel seine Bücher allen Mitarbeitern offen. Das Haus an Deutschlands höchstem Berg sucht nach neuen Wegen und leidet selten unter Mitarbeitermangel.

Das Radisson Blu Hotel Reussen in Andermatt ist gestartet. Auf die Gäste warten 179 Zimmer sowie 45 Suiten und Appartements, die im typischen Stil eines Schweizer Chalets eingerichtet sind. Die Eröffnung ist Teil einer Gesamtentwicklung, um Andermatt als neue Ganzjahresdestination zu etablieren.

Die Amano Group hat sich zum 1. Januar mit der Peak Hospitality Group einen Partner an Bord geholt, der sie bei ihrem weiteren Wachstum unterstützen soll. Peak Hospitality soll Amano vor allem beim Aufbau der neuen und Ausweitung der bereits etablierten F&B-Einrichtungen tatkräftig unter die Arme greifen.