Hotellerie
Das 1926 erbaute „The Leading Hotels of the World”-Mitglied The Biltmore gilt heute als Wahrzeichen der Stadt Coral Gables. Das geschichtsträchtige Haus war bereits in seinen jungen Jahren beliebter Treffpunkt für die High Society. In diesem Jahr erstrahlt das National Historic Landmark der USA nach einer 30 Millionen Dollar Renovierung in neuem Glanz.
Nach umfangreichen Restaurierungsarbeiten soll im The Biltmore nun eine neue Ära beginnen: Um an die Gründerversion von George Merrick Anfang des 20. Jahrhunderts anzuknüpfen, wurden die Lobby, alle Zimmer, Suiten sowie Flure und die Holzaufzüge renoviert. Verantwortlich für das neue Design des Biltmore Hotel sind die Architekturbüros D'Shakil Designs und Studio 5 Design + Architecture. Die 271 renovierten Zimmer inklusive 133 Suiten sind in einem Farbspiel aus Pflaume, Silber und Goldakzenten gehalten. Handgemalte Fresken an den Gewölbedecken, polierte Tarvertinböden, verzierte Marmorsäulen und geschnitzte Mahagonimöbel schmücken die öffentlichen Bereiche. Die Zimmer des Biltmore Hotels bieten entweder einen Ausblick auf die Skyline der Stadt, den Pool des Hotels oder auf den Golfplatz.
Der 1925 von Donald Ross entworfene 18-Loch-Golfplatz wurde ebenfalls aufwendig restauriert. Die bisher 6.128 Meter lange Golfanlage wurde an den Originalentwurf von 1925 angepasst. Neue Bunker erlauben fortan mehr Bewegung auf den Fairways und ein Signature-Hole bietet eine neue Herausforderung. Somit erstreckt sich die Anlage nun auf 6.400 Meter Länge. Zusätzlich wurden auf allen Tees, Fairways und Greens neues Bermuda-Gras angelegt und die Bereiche des Kurzspiels als auch der Driving Range optimiert. Dadurch entspricht der Kurs Meisterschaftsniveau.
The Biltmore befindet sich in Coral Gables, unweit vom Stadtzentrum von Miami und blickt seit seiner Eröffnung 1926 auf eine bewegte Geschichte zurück. 1996 zum National Historic Landmarks der USA ernannt, bietet das Resort 271 Zimmer inklusive 133 Suiten, einen von Donald Ross entworfenen 18-Loch-, 71-Par-Championship-Golfplatz, den größten Hotelpool der Ostküste der USA, ein europäisches Spa sowie über zehn Tennisplätze und ein renommiertes Fitnesscenter. Kulinarisch ist das Hotel mit vier Restaurants, zwei Bars, einem Afternoon Tea Salon und einer eigenen „Kulinarischen Akademie“ aufgestellt. The Biltmore ist Mitglied bei „The Leading Hotels of the World”.
