Die Prignitz, Brandenburgs Natur- und Kulturregion zwischen Berlin und Hamburg, wird zum Mekka für vegane Lebensweise sowie Yoga und Meditation. Inmitten der Landschaft des UNESCO Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe-Brandenburg hat mit dem "Ahead Burghotel" nun das größte vegane Hotel Deutschlands in Lenzen eröffnet.
Die historische Stadt Lenzen ganz im Westen des brandenburgischen Landkreises Prignitz ist nicht nur für seine Gässchen und das umliegende Elbdeichland, sondern auch für seine denkmalgeschützte Burganlage bekannt. Hier hat Anfang Juli das Hotel eröffnet. Mit seinen 40 Zimmern und vier Gebäuden für Beherbergung, Gastronomie, Tagung sowie Yoga ist es das größte vegane Hotel Deutschlands.
„Wir denken Hotellerie neu“, sagt Jonas Mog, Hotelchef und Geschäftsführer. „Wir möchten gern Entspannung, Achtsamkeit, Genuss und Kulinarik mit der Natur in Einklang bringen und Vorreiter für mehr nachhaltige Hotels in Deutschlands sein.“ Gemeinsam mit seiner Geschäftspartnerin Kim Stellbrinck hat er zum 1. Juli das Burghotel als neuer Betreiber übernommen.
Von der Zimmerausstattung bis hin zur Hotelküche zieht sich die Nachhaltigkeit und Ökologie als roter Faden durch das Hotelerlebnis. So wurden beispielsweise die Gästezimmer nachhaltig ausgestattet. Neben Bio-Bettwäsche und bioveganer Kosmetik ist auch die gesamte Zimmerausstattung ökologisch. Eichendielenböden und Öko-Naturholzmöbel sorgen für Atmosphäre.
Auch für den Gaumengenuss ist gesorgt: Im integrierten Restaurant „place to v“ werden regionale und saisonale Speisen auf pflanzlicher Basis angeboten. Von der Sonnenterrasse und dem Frühstückswintergarten können die Gäste den Blick über den fünf Hektar großen Burggarten schweifen lassen. Chill-Out Areas mit Hängematten und Liegestühlen laden zum Verweilen ein. Für Yoga und Meditation stehen neben einer Yoga-Matte auf jedem Zimmer auch die Grünflächen und das fußbodenbeheizte Teehaus als Rückzugsort zur Verfügung. Geführte Kurse gehören zum täglichen Angebot für die Gäste.
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