Hotellerie
Das Central-Hotel Kaiserhof am Ernst-August-Platz in Hannover hat den 130. Geburtstag gefeiert. Seit 50 Jahren kümmert sich die Familie Rüter um das Hotel direkt am Hauptbahnhof. Den Grundstein für das Familienunternehmen hatte der Fleischermeister Wilhelm Rüter bereits im Jahr 1947 gelegt, als er auf der ersten „Export-Messe“ mit dem Verkauf seiner „Rüter-Würstchen“ seine erste große Geschäftsidee umsetzte.
Hoteldirektor Alexander Rüter ließ diese vergangene Zeit nun zum runden Geburtstag mit einem Nachbau des historischen Wurstwagens wieder aufleben und servierte den anwesenden Gästen zum großen Jubiläum „Original Rütersche Bouillonwurst“ sowie ein 5-Gang-Menü, das kulinarisch durch die Generationen des Hauses führte.
„Unsere Historie ist für die ganze Mannschaft des Hauses Herausforderung und Verpflichtung zugleich“, betonte Hausherr Alexander Rüter, der seine im Berliner Adlon und im Hamburger Hotel Atlantik gemachten Erfahrungen seit zwei Jahren in das familiengeführte Hotel einbringt. „Die Bewahrung des Erbes unseres Opas Wilhelm, den Akzenten unseres Vaters Herrmann sowie unseren eigenen vom Zeitgeist geprägten Neuerungen sind eine verantwortungsvolle Aufgabe.“
Im Jubiläumsjahr plant das Central-Hotel Kaiserhof eine Vielzahl von gastronomischen Aktivitäten sowie weitere Veranstaltungen. Zu den Events des Hauses geht es hier.
