Nach Umbau und Erweiterung startete das Zermatter Cervo Mountain Resort im Dezember 2020 in eine neue Dekade. Nun wurde das Design und Hotelerlebnis mitten in der Walliser Bergwelt mit dem Ahead Award in der Kategorie Resort der Europe edition 2021 ausgezeichnet.
Am letzten Samstagabend durften Daniel F. Lauber, Founder und Hotelier Cervo Mountain Resort, Andrea Kraft-Hammerschall sowie Armin Fischer von der Dreimeta GmbH & Co. KG den Award an der Gala in London entgegen nehmen.
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Nach dem großen Um- und Neubau 2020 eröffnete das Resort mit weiterentwickeltem Konzept wieder. Die Verwurzelung mit der Heimat ist nach wie vor spür- und sichtbar, die Einflüsse aus der ganzen Welt aber präsenter denn je. Seraina und Daniel F. Lauber holten für ihr Vorhaben erneut die Zermatter Architekten von mls architekten sia ag an Bord. Für das Interior Design zeichnet Dreimeta verantwortlich. Andrea Kraft-Hammerschall, CEO & Dipl. Ing. Innenarchitektur, erklärt: «Zermatt steht für Regionalität, Natur, aber auch für Après-Ski und Luxus. Es steht für ein weltoffenes Publikum, Pioniergeist und Abenteuer-Spirit. Dieser Schmelztiegel findet sich auch im Interior Design des Cervo wieder.».
Dass dies in Kombination mit dem Konzept, welches auf Nachhaltigkeit, bewusstes Handeln und den respektvollen Umgang mit Ressourcen fokussiert ist, diese Anerkennung erfährt, freut Daniel F. Lauber sehr: «Es ist schön, dass dem Cervo diese internationale Aufmerksamkeit geschenkt wird und wir können es kaum erwarten, diesen Erfolg ab dem 3. Dezember mit unserem Team und den Gästen auf den Après-Ski-Terrassen zu feiern.»
Die Fachjury der Ahead Awards Europe 2021 edition über das Cervo Mountain Resort: «Eigenwillig, verantwortungsbewusst und wunderschön in die Landschaft eingebettet. Das in den Alpen gelegene Resort bietet eine andere Art von Luxus, wo Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit im Vordergrund stehen».
Das soziale Hotelprojekt Villa Viva im Hamburger Münzviertel steht nach mehr als einem Jahr Betrieb vor einer harten Realität. In einem Gespräch mit dem Hamburger Abendblatt zieht Mitgründer Benjamin Adrion eine selbstkritische Zwischenbilanz: „Oh Shit, wir waren zu optimistisch. Wir haben es vergeigt.“
Brookfield Asset Management hat die europäische Sparte der Hostel-Kette Generator von Queensgate Investments für 776 Millionen Euro übernommen. Die Transaktion umfasst 15 Immobilien mit insgesamt 2.800 Betten in zehn bedeutenden europäischen Städten, darunter London, Paris, Berlin, Madrid, Rom und Barcelona.
Wie aus dem neuesten Europe Hotel Construction Pipeline Trend Report von Lodging Econometrics (LE) hervorgeht, beläuft sich die Gesamtpipeline in Europa zum Ende des ersten Quartals 2025 auf 1.683 Projekte mit 247.472 Zimmer. Vor allem kombinierte Hotelrenovierungen und Markenumwandlungen in Europa verzeichneten zum Ende des ersten Quartals ein starkes Wachstum.
Saisonstart für Best of Mayo: Hellmann’s Real ist cremig-fein und ideal für Dips, zu Pommes und Burgern. Wer auf pflanzenbasierte Vielfalt setzt, greift zur Hellmann’s Vegan. Und Gerichte, die stabil und beständig sein sollen, ist Hellmann’s Professional Salatmayo der Game Changer.
Mit dem Hyatt Regency Zadar hat die US-amerikanische Hotelgruppe ihr erstes Haus in Kroatien eröffnet. Das Hotel liegt direkt an der Adriaküste und nur wenige Gehminuten von der Altstadt Zadars entfernt.
Mit dem NYX Hotel Berlin Köpenick erweitert die Leonardo Hotel Group ihr Portfolio in der Hauptstadt um ein siebtes Haus – und bringt gleichzeitig erstmals ihre Lifestylemarke NYX Hotels nach Berlin.
IHG Hotels & Resorts führt mit der Eröffnung des ersten Hotels in Deutschland seine Midscale-Marke Candlewood Suites in Europa ein. Die Markteinführung erfolgt in Partnerschaft mit Novum Hospitality.
In der Apartment-Branche wurde ein Streit zwischen zwei Unternehmen jetzt vor Gericht ausgetragen. Dabei verpflichten sich die Apartmenthelden, es zu unterlassen, Geschäfts- und Betriebsgeheimnisse von Apartmentservice zu nutzen. Eine abgegebene Unterlassungserklärung ist strafbewehrt. Die Verletzung der Unterlassungspflichten kann teuer für die Apartmenthelden werden.
Das Presse- und Informationsamt der Bundesregierung (BPA) hat die Ausschreibung für die Unterbringung von politischen Besuchergruppen in Berlin veröffentlicht. Gesucht werden zuverlässige Hotelpartner für das Jahr 2026 – es geht um rund 2.000 Gruppen mit über 120.000 Roomnights.
Der Serviced-Apartment-Markt in Deutschland blickt auf ein stabiles Jahr 2024 und eine gestiegene Stimmung zurück. Die Jahresauslastung lag mit 81 Prozent ähnlich wie im Vorjahr. Die durchschnittliche Tagesrate stieg auf 91 Euro. Das zeigt eine Auswertung von Apartmentservice.
In der Hotellerie entpuppen sich Betriebskostenabrechnungen zunehmend als wirtschaftlicher Risikofaktor: Laut einer aktuellen Analyse des Prüfunternehmens Mineko waren im Jahr 2024 rund 90 Prozent der geprüften Abrechnungen fehlerhaft.
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