Viele der gastgewerblichen Betriebe suchen weiter händeringend Personal. Doch wie gelingt eine nachhaltige Fachkräftegewinnung? Darüber diskutiert Benjamin Wehbring, Geschäftsführer operativ – Regionaldirektion Rheinland-Pfalz-Saarland, Bundesagentur für Arbeit beim Deutschen Hotelkongress am 18. und 19. Februar in Mainz. Jetzt hier Ticket sichern!
Der Fachkräftemangel wird die Branche auch im kommenden Jahr weiter beschäftigen. Obwohl die scheidende Regierung Maßnahmen wie die Chancenkarte eingeführt hat, um die Zuwanderung von Fachkräften zu fördern und die Personalengpässe in den Betrieben zu verringern, blieben spürbare Verbesserungen bislang aus.
Und die während der Corona-Pandemie in andere Branchen abgewanderten Mitarbeitenden sind längst nicht alle zurückgekehrt. „Durch die Auswirkungen der Corona-Pandemie hat sich die Situation der Fachkräfte in Hotel- und Gaststättenberufen merklich verschlechtert. Wenngleich sich die Lage zuletzt etwas entspannt hat, ist der Fachkräfteengpass weiterhin stärker ausgeprägt als vor der Pandemie“, sagt Benjamin Wehbring, Geschäftsführer operativ – Regionaldirektion Rheinland-Pfalz-Saarland, Bundesagentur für Arbeit.
Fachkräftesicherung: Herausforderungen und Lösungsansätze
Und der Experte unterstreicht, dass sich insbesondere während der Corona-Krise viele betroffene Beschäftigte und Arbeitslose aus der Hotellerie und Gastronomie in anderen Branchen orientiert hätten.
„Im Gegensatz dazu sind aus anderen Berufsfeldern nur wenige neue Beschäftigte dazu gekommen. Die Branche benötigt daher dringend Fachkräfte, um den aktuellen Herausforderungen und dem wachsenden Wettbewerb gerecht zu werden“, so Wehbring weiter.
Wie die Fach- und Arbeitskräftesicherung in der Hotellerie gelingen kann, welche Herausforderungen und welche Lösungsansätze es gibt, darüber diskutiert der Experte mit Anja Karliczek, Tourismuspolitische Sprecherin, CDU/CSU-Bundestagsfraktion und Bundesministerin a.D., David Depenau, Sprecher der Geschäftsführung & CEO, Weissenhäuser Strand, und Rolf Seelige-Steinhoff, geschäftsführender Gesellschafter, Seetelhotels
Strategien zur Fachkräftesicherung gemeinsam erarbeiten
Interaktiv geht es im Worldcafé zu. Hier erarbeiten die Teilnehmer gemeinsam und miteinander Strategien und Ansätze zur Mitarbeitergewinnung sowie darüber, wie sie die Mitarbeiterzufriedenheit und -loyalität verbessern können. Außerdem erarbeiten die Teilnehmer, welche Kompetenzen Führungskräfte benötigen, um die Aufgaben der Zukunft zu meistern.
Welche Strategien sind am effektivsten, um Menschen für die Hotellerie zu gewinnen und zu halten? Wie können Hotels die Mitarbeiterzufriedenheit und -loyalität verbessern? Welche Kompetenzen benötigen Führungskräfte in der Hotellerie, um die Herausforderungen der Zukunft zu meistern?
Durch das Programm im Worldcafé führen Anna Heuer, Verbandsgeschäftsführerin, HSMA, Olaf P. Beck, Vice President People & Culture, Lindner Hotel Group, und Sascha Dalig, Hotelier & Speaker. Alle weiteren Speaker sowie das gesamte Programm finden Sie hier.
Die Fokusthemen beim Deutschen Hotelkongress 2025
FOKUS I – Hotellerie im Fokus:
Wie sich politische Entscheidungen und globale Trends auf Ihren Betrieb auswirken
FOKUS II – Mensch im Mittelpunkt:
Strategien zur Mitarbeiterbindung, Führungskräfteentwicklung und Förderung des Wohlbefindens
FOKUS III – Vermarktung:
Von der Preisgestaltung bis zum Social-Media-Marketing:
So optimieren Sie Ihre Vertriebskanäle
FOKUS IV – Hotelgastronomie:
Regionale Genüsse und innovative Küche:
So machen Sie Ihr Hotel zum kulinarischen Highlight
FOKUS V – Hotelimmobilie:
Mehr Wert durch Modernisierung:
So steigern Sie die Attraktivität Ihrer Hotelimmobilie
Neue Location und eine Programm-Premiere
Der 18. Deutschen Hotelkongress findet am 18. und 19. Februar 2025 erstmals in der Rheingoldhalle Mainz statt. Premiere beim Deutschen Hotelkongress feiert dann auch die Präsentation der renommierten Analyse der Top-Arbeitgeber im Gastgewerbe von Prof. Dr. Sandra Rochnowski, Professorin für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre/ Tourismusbetriebswirtschaft, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin. Sie stellt ihre aktuellen Ergebnisse bei ihrem Vortrag „Ausgezeichnete Arbeitgeber – Rating der attraktivsten Arbeitgeber in der Gastwelt“ exklusiv vor.
Auch in Mainz gibt es vertiefend zu den Fokusthemen unterschiedliche Deep Dive Sessions. Hier entdecken die Teilnehmenden innovative Lösungen, erhalten wertvolle Einblicke und praktische Tipps von Experten und Expertinnen aus der Hotelindustrie. Teilnehmende können sich zudem bei rund 50 Partnern und Ausstellern inspirieren lassen, und sich über die neuesten Produkte und Dienstleistungen informieren.
Branchenaward-Gala mit rund 1000 Gästen
Am Abend des ersten Tages wird dann der renommierte Branchenaward Hotelier des Jahres vergeben. Rund 1000 geladene Gäste kommen zu einer rauschenden Gala zusammen, zum Feiern der Preisträger und Netzwerken. Wer wohl in diesem Jahr die Auszeichnung erhält?
Netzwerken und Austausch
Darüber hinaus lädt der Deutsche Hotelkongress zum Austausch und Netzwerken ein. Das Programm richtet sich an CEOs, Geschäftsführerinnen und Geschäftsführer, Vorstandsvorsitzende, Gesellschafter, Inhaber und Inhaberinnen sowie Eigentümer und Eigentümerinnen.
Im Ticketpreis inbegriffen sind:
- Die Teilnahme an allen Programmformaten auf den drei Bühnen an beiden Veranstaltungstagen.
- Für Beschäftigte aus der Hotellerie: Die Einladung zur exklusiven Preisverleihung des Hoteliers des Jahres.
- Speisen und Getränke während der beiden Veranstaltungstage.
- Zugang zu allen Partnern & Ausstellern auf der Ausstellungs- und Networkingfläche.
- Vergünstigte Konditionen in unseren Partnerhotels und über das DB-Veranstaltungsticket.
Sie wollen dabei sein? Hier Ticket sichern!
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