Das neue Restaurant „Senses“ im Dolce by Wyndham Bad Nauheim wurde am Samstag offiziell eröffnet. Das ehemalige Frühstücksrestaurant des Hotels hat hierfür eine Metamorphose erfahren – neue Farben und neues Design inbegriffen.
Harald Hock, General Manager des Vier-Sterne-Hotels, stimmte zur Begrüßung direkt auf das neue kulinarische Konzept ein: „Die Fusion Cuisine unseres nun zweiten hoteleigenen Restaurants entspricht ganz und gar dem Zeitgeist in der Gastronomie. Sie verbindet die duftige asiatische mit der leichten europäischen Küche und liegt daher voll im Trend!"
Davon konnten sich die Gäste und VIPs beim angebotenen Vier-Gang-Menü überzeugen, das vom Küchen-Team aus der Speisekarte für diesen Abend zusammengestellt worden war. Unter den gereichten Speisen: Beef Tataki mit Chinakohl, gegrilltes Filet vom Schwertfisch mit Süßkartoffeln, knusprige Thai-Ente mit Shiitake-Pilzen und als krönenden Abschluss: Crème Brûlée und Sesam-Mochi-Eis.
Das Duo „Sweet & Chilly“ sorgte für die passende musikalische Begleitung. Die Jazz- und Lounge-Musik der beiden Künstler Nashi Young Cho und Andrei vereinte dabei akustische und lukullische Genüsse.
Das asiatisch inspirierte Interieur des Restaurants „Senses“ bildet einen Kontrast zur Jugendstil-Architektur anderer Räumlichkeiten im Gebäudekomplex des Hotels. Mit seiner Ausstattung fügt sich das Restaurant in den Stil der direkt angrenzenden Lobby-Bar und Lounge „Emotions“ ein. Eine petrolfarbene Wand setzt mit gelbgerahmten Spiegel-Elementen kontrastreiche Akzente. Entsprechendes Geschirr vervollständigt das Gesamtbild.
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