Hotellerie
Pünktlich zur Wiedereröffnung der Gastronomie präsentiert sich das east Restaurant nach der Coronavirus-Zwangspause in neuem Glanz. In den letzten Wochen wurden unter anderem der Parkettfußboden erneuert und Malerarbeiten in den Räumlichkeiten durchgeführt. Um die vorgegebenen Infektionsschutzmaßnahmen für Gäste und Personal umzusetzen, wurden Veränderungen der bisherigen Abläufe getroffen. So tragen unter anderem alle Mitarbeiter, die in Kontakt mit Gästen und/oder Lebensmitteln kommen einen Mund- und Nasenschutz sowie Einweghandschuhe. Zudem wurden sie im Vorfeld zu zertifizierten Infektionsschutzhelfern ausgebildet. Neben aufgestellten Desinfektionsmittelspendern wird auch die bisherige Sitzordnung und Bestuhlung des Restaurants dem Sicherheitsabstand entsprechend angepasst.
Das Restaurant coast by east in der HafenCity wird am Dienstag, 19. Mai 2020 seine Türen öffnen, gefolgt vom clouds – Heaven’s Bar & Kitchen in den Tanzenden Türmen, das am Mittwoch, 20. Mai 2020 wieder Gäste bewirtet.
Auch das 4-Sterne Superior east Hotel arbeitet unter Hochdruck an der Umsetzung der Infektionsschutzauflagen. Bei zukünftigen Aufenthalten im Hotel liegt für jeden Hotelgast ein persönliches „east-Corona-Kit“, bestehend aus einem Mund- und Nasenschutz und einem Händedesinfektionsmittel auf den Zimmern bereit. Um so wenig konterminierbare Oberflächen wie möglich zu bieten, werden die Zimmer frei von Dekoration, Kissen, Decken und Blumen eingerichtet. Entfernt werden auch Gegenstände wie Minibarkarten und Informationsblätter, die von mehreren Personen angefasst werden. Alle wichtigen Infos, die die Gäste für Ihren Aufenthalt benötigen, werden über Tablets kommuniziert.
Neue Hotelmanagerin
Seit Anfang Mai 2020 ist Felizitas Denz neue Hotel-Managerin des east Hotels. Damit ist Denz die verantwortliche Ansprechpartnerin für sämtliche operativen und administrativen Abläufe des east Hotelbereiches. Seit acht Jahren ist sie bereits im east cosmos in verschiedenen Bereichen wie Marketing, E-Commerce, Front Office, Host, Zimmerreservierung und Revenue Management tätig und bekleidete zuletzt die Position des Performance Managers east group.
Die gebürtige Hamburgerin lernte ihr Handwerk im benachbarten SIDE und kam, nach einem kurzen Einblick in die Gastronomie im Vier Jahreszeiten als Commis de Rang, in den east cosmos. Hier startete sie als Reservations Agent und übte bereits ein Jahr später die Position des Reservations Supervisor und anschließend Assistant Reservations Manager aus.
Das east Hotel verabschiedet sich von seiner langjährigen Mitarbeiterin Marlene Helmich und bedankt sich bei ihr für die bisherige operative Leitung des east Hotels.
