Hotellerie
Nach einer umfangreichen vierjährigen Renovierung wird das Fünf-Sterne Hotel Gran Lujo Meliá Sancti Petri in Cádiz im März 2019 als neues Gran Meliá Sancti Petri wieder in Betrieb genommen. Das Hotel feiert in diesem Jahr bereits sein 20-jähriges Bestehen und ist das dritte Hotel in Andalusien und das insgesamt achte Objekt der Marke Gran Meliá in Spanien.
Das Hotel liegt an der Strandpromenade von La Barrosa, Cádiz an der spanischen Südküste in Andalusien. Gran Meliá Sancti Petri ist von fünf Golfplätzen umgeben und verfügt über 227 Zimmer und Suiten, die alle renoviert wurden, um das Branding von Gran Meliá zu übernehmen. Die Zimmer sind geräumig und im traditionellen spanischen Stil mit Terakotta-Böden eingerichtet, haben eine private Terrasse mit einem Blick auf das Meer, den Golfplatz, die Gärten oder den Hotelpoolbereich.
Das Gran Meliá Sancti Petri gilt als eines der schönsten Gebäude der andalusischen Provinz. Inspiriert wurde es von den beeindruckenden architektonischen Juwelen Andalusiens; der Moschee von Cordoba und der Alhambra. Das Gran Meliá Sancti Petri befindet sich in einem authentischen Neomudéjar-Palast, im Nasrid-Stil mit Mamorhöfen, arabischen Gartenanlagen und Swimmingpools.
Das Hotel beherbergt fünf Restaurants, darunter Alevante von Ángel León und den Duna Beach Club, die von Mai bis Oktober geöffnet sind. Die Restaurants sind alle am Strand gelegen. El Patio, Aqua bietet eine Reihe von mediterranen und lokalen Fisch- und Reisgerichten mit Blick auf den Strand von La Barrosa. Im Don Fernando Lounge & Discovery Center werden traditionelle spanische Weine und Tapas serviert. Die Poolbar bietet eine Reihe von Säften, Cocktails und Snacks. Die Gäste können auch die lokale Küche im Càdiz Gourmet probieren, hier werden Wein, Käse, Öle und Backwaren verkauft.
Mit Blick auf den Atlantik verfügt das Alevante über 38 Plätze und wird von Ángel León geleitet. Bekannt als „Der Koch der See“, bringt er eine ganz neue Palette von Aromen nach Gran Meliá Sancti Petri. Seine avantgardistische Küche umfasst die Verwendung von Plankton in einigen seiner Gerichte, die innovativen Techniken des andalusischen Küchenchefs haben ihn zu einem der kulinarischen Pioniere Spaniens gemacht.
