Nach einer Renovierung und Neuausrichtung wird das Hotel Mondial am Dom Cologne - MGallery nun wiedereröffnet. Die Geschichten und Traditionen der Stadt seien dort ebenso Teil des Konzepts wie typische Gerichte oder die Zahl 11, die für den Karneval stehe, so das Unternehmen.
„Wir freuen uns sehr, dass unser Haus nun den Charakter der Stadt in so vielen Bereichen widerspiegelt“, sagt Henrik Waldfried, General Manager des Hotel Mondial am Dom Cologne – MGallery. „Mit dem Umbau haben wir ein Stück Köln in Köln geschaffen, in dem Besucher das Flair und die Besonderheiten der pulsierenden Metropole hautnah erleben.“
Die zum Accor-Konzern gehörende MGallery Hotel Collection umfasst aktuell über 100 Boutique-Hotels. Im neuen Hotel am Kölner Dom begegnet der Gast der Stadt in allen Details: Die 203 Zimmer wurden vollständig renoviert und die Lobby sowie das Frühstücksrestaurant „5th Season“ modernisiert. Im neuen „LEGS11“, dessen Name von den 11 Kölner Geboten stammt, gibt es Kaffeespezialitäten und Snacks.
Im März 2020 folgt noch der Umbau des Restaurants „Reissdorf im Mondial“, das dann als „Mondial 1516“ wiedereröffnet wird und in dem es in Zukunft Speisen aus regionalen Zutaten, vor allem aber Bier vom Fass geben soll. Denn: Die Zahl 1516 markiert das Jahr, in dem das deutsche Reinheitsgebot für Bier erlassen wurde.
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