Das Hotel Sacher Wien feiert sein 150-jähriges Bestehen mit der Enthüllung zweier Skulpturen des Künstlers Erwin Wurm vor dem Haupteingang. An der Zeremonie nahmen neben dem Künstler auch der Wiener Bürgermeister Michael Ludwig sowie die Eigentümerfamilie des Hauses teil. Die Kunstwerke mit den Titeln „Step Big“ und „Dancer“ werden für die Dauer des gesamten Jubiläumsjahres am Standort verbleiben.
Künstlerische Installation vor dem Hoteleingang
Bei den präsentierten Objekten handelt es sich nach Angaben des Hotels um überdimensionale Taschen auf langen, dünnen Beinen. Die Installation soll laut Veranstalter eine Reflexion über das Gepäck darstellen, welches Menschen aufgrund ihrer Herkunft und Geschichte mit sich tragen. Der Künstler Erwin Wurm erläuterte im Rahmen der Enthüllung seine Intention hinter den tanzenden und schreitenden Taschen.
„Ich habe diese gehenden, springenden, tanzenden und schreitenden Taschen geschaffen, um bestimmte Vorstellungen darüber zu thematisieren, wie wir uns selbst gestalten, wie wir uns präsentieren, was wir sein möchten und wie wir gesehen werden wollen – sowohl in der männlichen als auch in der weiblichen Welt“, sagte Erwin Wurm. Die Zusammenarbeit mit dem Bildhauer unterstreicht laut Mitteilung des Hauses die Verbindung des Unternehmens zu Kunst und Kultur.
Historische Entwicklung seit der Gründung
Die Geschichte des Hauses geht auf das Jahr 1832 zurück, als Franz Sacher die Rezeptur für die Original Sacher-Torte entwickelte. Das Hotel selbst wurde im Jahr 1876 von Eduard Sacher eröffnet. Gemeinsam mit Anna Sacher entwickelte er den Betrieb zu einem Treffpunkt von internationalem Rang. Die Eigentümer Alexandra Winkler und Georg Gürtler betonten anlässlich des Jubiläums die Bedeutung der Tradition und der Menschen, die das Unternehmen über Generationen hinweg geprägt haben.
Wiens Bürgermeister Michael Ludwig gratulierte dem Betrieb zum Jubiläum und bezeichnete das Haus als Vertreter Wiener Gastfreundschaft und Geschichte. Das Hotel Sacher Wien wird heute als eines der wenigen Häuser im Segment der Fünf-Sterne-Superior-Hotellerie in Privatbesitz geführt. Es ist Mitglied der Organisation „The Leading Hotels of the World“ und wurde im Jahr 2025 in der Liste „The World’s 50 Best Hotels“ geführt.
Weitere Aktivitäten im Jubiläumsjahr
Die Aufstellung der Skulpturen bildet den Auftakt für eine Reihe weiterer Maßnahmen zum 150. Geburtstag. Nach Angaben des Unternehmens sind im weiteren Verlauf des Jahres verschiedene Aktionen geplant, zu denen unter anderem Grußbotschaften prominenter Persönlichkeiten zählen. Zudem soll ein Kurzfilm veröffentlicht werden, der Animationen mit Realaufnahmen kombiniert.
Das kulinarische Kernprodukt des Hauses, die Schokoladentorte, wird laut Unternehmensangaben weiterhin in 34 Arbeitsschritten von Hand gefertigt. Das Hotel Sacher Wien nutzt das Jubiläumsjahr, um die historische Entwicklung vom Konditoreiprodukt des 19. Jahrhunderts bis zum heutigen Hotelbetrieb darzustellen.
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