Irische Hotelmarke The Dean eröffnet neuen Standort in München

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Die irische Hotelmarke The Dean expandiert auf dem deutschen Markt. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde im Juni das neue Haus The Dean Munich im Münchner Westend eröffnet. Nach einer ersten Eröffnung in Berlin im Februar handelt es sich bei dem Objekt in Bayern um das zweite Haus der Marke in Deutschland. Mit einer Kapazität von 281 Zimmern stellt die Neueröffnung zudem das bislang größte Gebäude innerhalb des Portfolios dar.

Das architektonische Konzept der Zimmer und Gemeinschaftsflächen integriert unterschiedliche historische Bezüge. Für die Gestaltung der öffentlichen Bereiche zeichnet die Designerin Tatjana von Stein verantwortlich, die bayerische Jugendstil-Elemente mit gestalterischen Einflüssen aus dem Münchner Nachtleben der 1980er-Jahre verknüpft hat.

Tief verwurzelte Geschichte

Tatjana von Stein, die in der bayerischen Landeshauptstadt aufgewachsen ist, erklärt zu ihrem Entwurf: „München ist eine Stadt mit einer tief verwurzelten Geschichte, die sich zugleich immer wieder neu erfindet.“ Diese Spannung zwischen Eleganz und Überschwang habe als Leitmotiv für jede Oberfläche und jedes Objekt gedient, um zudem die Musik- und Kulturszene der Stadt erlebbar zu machen.

Neben maßgefertigten Möbeln des Studios der Designerin wurden Vintage-Objekte und Leuchten des Kölner Studios Kuhlmann integriert. Die akustische Untermalung erfolgt über ein eigens entwickeltes Soundsystem. Zudem wird ein Kunstprogramm unter dem Titel „The City Beneath the City“ umgesetzt. Die von Christian Ganzenberg, dem Direktor des Münchner Kunstfestivals Various Others, kuratierte Auswahl konzentriert sich auf zeitgenössische Künstler aus dem lokalen Umfeld.
 

Japanische Kulinrik

Für die Kulinarik sorgt das japanische Restaurant Ibasho. Die Gäste erwartet ein Menü, das vom beratenden Chefkoch Alex Craciun in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam des Ibasho entwickelt wurde. Craciun bringt dabei seine Erfahrung aus Sterneküchen in Japan ein sowie aus seiner Mitwirkung an der Gründung von „Sosharu“ in London und seinem jüngsten eigenen Restaurant „Aces Food Craft“.

Zusätzlich verfügt das Hotel über einen Fitness- und Wellnessbereich. Die Anlage umfasst einen Innenpool, eine Sauna, ein Dampfbad sowie einen Behandlungsraum für Massagen oder Therapien. Das sportliche Angebot beinhaltet gruppenbasierte Trainingskonzepte wie MetCon-Einheiten sowie Bewegungskurse für Mobilität und Balance. 

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