Lohnerhöhung und Prämien: Ahorn Hotels zahlen Köchen 20 Prozent über Tarif

| Hotellerie Hotellerie

Die Ahorn-Gruppe investiert in diesem Jahr in ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. „Nur zufriedene Mitarbeiter sind die Basis für ein Unternehmen, das unter dem Strich erfolgreich ist“, sagt Michael Bob, Eigentümer und Geschäftsführer der AHORN Hotels & Resorts. Nun investiert die Gruppe in das Team. So erhalten alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Hotelgruppe eine Lohnerhöhung. Für Köche mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung beläuft sich diese Erhöhung auf 20 Prozent über dem derzeitigen Tariflohn.

Des Weiteren gibt es kostenfreie Verpflegung ab dem zweiten beendeten Beschäftigungsjahr. Als Arbeitgeber wird sich die Ahorn-Gruppe an der Entgeltumwandlung zur Altersvorsorge beteiligen, indem sie 20 Prozent des vom Mitarbeiter zur Entgeltumwandlung festgelegten Betrages beisteuert.

Die bereits bestehenden Prämien bei Vermittlung neuer Kolleginnen und Kollegen von bis zu 1.000 Euro wurden erweitert. Für das Anwerben eines ausgebildeten Kochs werden nun sogar bis zu 3.000 Euro Prämie gezahlt.

Weitere Mitarbeitervorteile

Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter können kostenfrei Urlaub in den AHORN Hotels & Resorts machen sowie auch ihren Verwandten und Bekannten Sonderkonditionen anbieten. Außerdem gibt es Rabatte bei Kooperations- sowie Hotelpartnern. Für private Veranstaltungen der Kolleginnen und Kollegen in den Hotels gibt es bis zu 40 Prozent Nachlass. Sonderprämien warten auf die „Mitarbeiter des Monats“. Als zusätzliches Entgelt zahlt die Ahorn-Gruppe Erholungs- und Weihnachtsgeld. Zudem werden Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten angeboten.

Für Auszubildende liegt die Vergütung 10 bis 20 Prozent über dem Tarif. Zusätzlich können sie sich auf einen Zuschuss zum Führerschein der Klasse B, kostenfreie Verpflegung, ggf. Unterkunft und viele weitere Vergünstigungen freuen.

„Uns ist es wichtig, die Kolleginnen und Kollegen zu fördern und zu unterstützen. Vor allem auch durch die vielen Vorteile sollen sie an das Unternehmen gebunden, neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter interessiert und langfristig dafür begeistert werden“, sagt Lena Abraham, Personalrecruiterin der AHORN Hotels & Resorts.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Viele Betroffene des Stromausfalls in Berlin im Januar mussten ins Hotel umziehen. Die meisten haben ihre Übernachtungskosten inzwischen zurückbekommen. Die Kosten sind in 2.685 Fällen bereits ausgezahlt worden.

Der Steigenberger Icon Frankfurter Hof begeht sein einhundertfünfzigjähriges Bestehen mit speziellen kulinarischen Angeboten und historischen Bezügen. Das Grandhotel blickt dabei auf eine lange Tradition als Treffpunkt internationaler Gäste zurück.

Premier Inn hat in Eschborn bei Frankfurt sein 74. Hotel in Deutschland eröffnet. Das neue Haus ist nach Unternehmensangaben zugleich das erste Premier-Inn-Hotel in Deutschland, das in Modulbauweise errichtet wurde.

AlpenParks hat den Betrieb des Designhotels The Secret Sölden übernommen. Mit dem Standort im Ötztal erweitert die österreichische Hotelgruppe ihr Portfolio auf 20 Hotel- und Apartmentanlagen.

Bei den 44. Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften des Gastgewerbes in Calw haben sich 33 Auszubildende in fünf Ausbildungsberufen gemessen. Der DEHOGA Baden-Württemberg zeichnete die Landessieger aus und verwies zugleich auf stabile Ausbildungszahlen.

Leonardo Hotels startet mit der Eröffnung des Leonardo Smart Vienna Airport eine neue Marke. Das Gebäude in Holzbauweise umfasst 510 Zimmer und zielt auf funktionale Ansprüche von Reisenden am Flughafen Wien.

Ab 33 Grad stehen hitzegeplagten Mainzerinnen und Mainzern wieder klimatisierte Zimmer in einigen Hotels vergünstigt zur Verfügung. Die vor einem Jahr entstanden Aktion geht in die Verlängerung.

Anzeige

Folge 7 des HotelPartner-Podcasts „AUSGEBUCHT!“ beleuchtet das Thema Revenue Management mal abseits von Dynamic Pricing und Co. Gastgeber und CEO Oliver Meyer spricht mit Matthias Knappe, Head of Revenue Management bei den Cocoon Hotels darüber, warum Positionierung und Nachhaltigkeit genauso zum modernen Revenue Management gehören wie Pricing – und noch viel mehr.

Nach den im Februar 2026 bekannt gewordenen Vorwürfen gegen mehrere Küchenmitarbeiter hat das Interalpen-Hotel Tyrol seine Küchenleitung neu aufgestellt und ein umfassendes Präventionsprogramm mit externen Fachleuten eingeführt.

Brown Hotels steigt mit der Übernahme von sechs Hotels erstmals in den deutschen Markt ein. Nach bisherigem Stand berichtet bislang ausschließlich das israelische Branchenportal Passport News über die Transaktion, zu der auch das Berliner Excelsior Hotel gezählt wird. Auch Revo-Hotels sollen zu dem Deal gehören.