Internationale sowie nationale Studien belegen regelmäßig, dass Unternehmen mit Frauen in Führungspositionen eine höhere Innovationskraft, Kreativität und Resilienz aufweisen. In der alpinen Hotellerie in Südtirol, Österreich und Deutschland zeigen aktuelle Beispiele, wie Gastgeberinnen durch spezifische Konzepte und unternehmerischen Weitblick den Branchenwandel mitgestalten. Diese Entwicklung spiegelt sich in einer agilen Selbstbestimmung und der Loslösung aus traditionellen Rollenmodellen wider, was zunehmend zu beruflicher Anerkennung und persönlicher Zufriedenheit führt.
Die neun Erfolgsgeschichten aus renommierten Häusern verdeutlichen, dass weiblicher Unternehmergeist entscheidend für positiven Wandel und wirtschaftliche Stärke ist. Durch die Implementierung von Themen wie Achtsamkeit, moderne Kunst oder empathische Mitarbeiterführung setzen diese Frauen neue Impulse für mutige Karrierewege im Gastgewerbe. Dabei dienen innovative Kulinarik-Konzepte und eine werteorientierte Führung als Inspiration, um die Hotellerie zukunftsfähig und krisenfest aufzustellen. Die folgenden Portraits beleuchten die individuellen Ansätze dieser Führungskräfte.
Marion De Carli Gerstl – Das Gerstl Alpine Retreat: Fokus auf hohe Frauenquoten
Im Das Gerstl Alpine Retreat bildet eine weiblich dominierte Struktur die Basis des Geschäftsmodells. Wie das Unternehmen mitteilt, sind über 70 Prozent der Mitarbeiter weiblich, wobei 21 Führungspositionen von Frauen besetzt werden. Marion De Carli Gerstl, die bereits im elterlichen Betrieb Erfahrung sammelte, leitet gemeinsam mit ihrem Ehemann das Stammhaus sowie die 5-Sterne-Neueröffnung Das Gerstl Family Retreat am Reschensee. Ein zentraler Aspekt ihrer Managementstrategie ist die Kopplung von Mitarbeiterzufriedenheit und Gästeunterbringung auf hohem Niveau. www.dasgerstl.com
Nina Meyer – Bio-Berghotel Ifenblick: Kulinarische Präzision durch Regionalität
Im Allgäu verantwortet Küchenchefin Nina Meyer die kulinarische Ausrichtung des Bio-Berghotels Ifenblick. Als ehemalige Finalistin der Fernsehsendung „The Taste“ verfügt sie über Expertise in der Spitzengastronomie, die sie für ein Konzept der biologischen Regionalität nutzt. Gemeinsam mit ihrer Schwester, der Gastgeberin Bianca Schiessl, etablierte sie ein Gastronomie-Modell, das auf individueller Menüzusammenstellung basiert. Dieser Ansatz des „Selbstschöpfens“ soll die Entscheidungsfreiheit der Gäste erhöhen und handwerkliche Präzision mit Natürlichkeit verbinden. www.berghotel-ifenblick.de
Lea Oberhofer – Sensoria Dolomites: Internationaler Weitblick und Ästhetik
Lea Oberhofer leitet das Vier-Sterne-Superior-Hotel Sensoria Dolomites am Fuße der Seiser Alm. Ihre berufliche Laufbahn umfasst internationale Stationen in Metropolen wie Singapur, Paris und Edinburgh, unter anderem für das Luxusgüterunternehmen Louis Vuitton. Diese internationale Erfahrung bringt sie seit knapp vier Jahren in die Führung des Boutiquehotels ein. Ihr Fokus liegt auf einer Verbindung von unternehmerischem Weitblick und einem ästhetischen Konzept, das unter dem Leitmotiv des zeitgemäßen Luxus steht. www.sensoriadolomites.com
Sara Keller-Pichler – Stroblhof: Bewahrung der Tradition im Mehrgenerationenhaus
Im Stroblhof Active Family Spa Resort setzt Sara Keller-Pichler auf die Bewahrung der Südtiroler Gastfreundschaft innerhalb eines Mehrgenerationenhauses. Nach ihrer Ausbildung in Gröden definiert sie ihre Rolle über die Begleitung von Gästegenerationen über lange Zeiträume hinweg. Für den wirtschaftlichen Erfolg des Resorts ist die Bindung von Stammgästen eine wesentliche Kennzahl. Keller-Pichler sieht in der Pflege dieser sozialen Beziehungen eine Kernaufgabe der modernen Hotelleitung. www.stroblhof.com
Sara Keller-Pircher, STROBLHOF (C) Hannes Niederkofler
Verena Gabrielli – Hotel Lamm: Konsequente Ausrichtung auf die Gastperspektive
Die strategische Ausrichtung des Hotels Lamm unter der Leitung von Verena Gabrielli orientiert sich konsequent an der operativen Perspektive des Gastes. Gabrielli, die ihre Fachkenntnisse bereits in der Kindheit im Betrieb ihres Onkels erwarb, stellt die Detailqualität der Dienstleistung in den Vordergrund. Ziel ihres Managements ist es, durch präzise erfüllte Gästewünsche eine Atmosphäre der Ruhe und des Genusses zu schaffen, die den Betrieb im regionalen Wettbewerb positioniert. www.lamm-hotel.it
Maria Geiger – Hotel Lindenwirt: Implementierung von Achtsamkeit und Balance
Maria Geiger übernahm bereits im Alter von 22 Jahren die Leitung des familiengeführten Hotels Lindenwirt in dritter Generation. Sie ergänzte das klassische Hotelangebot um die Philosophie „Wellness meets Oneness“. Als ausgebildete Lehrerin für Meditation und Yoga entwickelte sie das Yoga- und Vitalhaus Samhita. Dieser Fokus auf mentale Balance und Achtsamkeit bildet heute das Alleinstellungsmerkmal des Hauses im Bayerischen Wald. www.hotel-lindenwirt.de
Sonja Gassner – Hotel Gassner: Individuelle Urlaubsgestaltung und Tourenberatung
Im Salzburger Land fungiert Sonja Gassner als Planerin für touristische Erlebnisse im Hotel Gassner. Ihr unternehmerischer Ansatz beruht auf der schnellen Antizipation von Gästeansprüchen, etwa bei der Vermittlung von Bergaktivitäten oder Familienzeit. Durch ein hohes Maß an Flexibilität in der Organisation schafft sie individuelle Angebote, wobei sie gleichzeitig den Fokus auf die Authentizität der Gastgeberrolle legt. www.hotel-gassner.at
Sofia Pertoll – Schwarzer Adler: Modernes Management in historischen Strukturen
Die Leitung des über 500 Jahre alten Hauses Schwarzer Adler in Sterzing liegt in den Händen von Sofia Pertoll. Sie übernahm die Position der Hoteldirektorin zur Neueröffnung Ende 2024 im Alter von 29 Jahren. Nach Stationen im Marketing und der operativen Hotellerie verantwortet sie nun die Umsetzung eines modernen Wohnkonzepts in einem historischen Kontext. Ihr Managementziel ist die Begeisterung der Gäste durch überraschende Serviceelemente. www.schwarzer-adler.it
Franziska Oberhofer – Milla Montis: Design-Fokus und infrastrukturelle Weiterentwicklung
Das Hotel Milla Montis unter der Leitung von Franziska Oberhofer wurde bereits zweifach mit dem Michelin-Schlüssel ausgezeichnet. Diese Anerkennung bezieht sich auf Kriterien wie Architektur, Interior Design und Servicequalität. Oberhofer, die das Haus vor über fünf Jahren mitgeplant und eröffnet hat, nutzt Kundenfeedback direkt für die infrastrukturelle Weiterentwicklung. Ein für das Frühjahr geplanter Umbau soll die Marktfähigkeit des Standorts bis zum Sommer 2026 weiter festigen. www.hotel-milla-montis.com
Ex-prizeotel-Chef Connor Ryterski startet mit einem Hamburger Family Office die Hotelmarke Kumo. Zwei Neubauten in Hamburg und Köln sollen ab 2029 eröffnen.
Das Waldorf Astoria Rabat Salé hat das Restaurant Aldabaran im 33. Stock des Mohammed VI Tower eröffnet. Alain Ducasse verantwortet damit sein erstes Restaurant in Marokko.
Nach bundesweiten Durchsuchungen in Hotels und Reinigungsfirmen sitzen zehn Beschuldigte in Untersuchungshaft. Oberstaatsanwältin Christine Höfele zufolge sollen Beschäftigte wie einst Sklaven für den Profit der mutmaßlichen Täter in Abhängigkeit gehalten worden sein.
Betterspace gibt einen Einblick in das neue Modul better.energy – Analyze: Das Modul bereitet Heizdaten zu Kennzahlen für Optimierungen und Berichte auf und macht Ineffizienzen sichtbar. In der Webinar-Aufzeichnung mit Live-Demo erfährst du, wie das in der Praxis funktioniert.
Jochen Swoboda, CEO der Gesellschaft, erklärt, Seminaris werde in seiner bisherigen Form nicht weiterbestehen, und weist eine wirtschaftliche Schieflage als Grund für den Betreiberwechsel zurück. Aroundtown hatte die Fortführung der acht Hotels unter der Marke Seminaris angekündigt; vier Häuser wurden am 1. Oktober bei Belvilla by OYO unter Sunday-Namen angeboten.
B&B Hotels führt das deutsche Hotelmarkenranking von PKF mit 240 Häusern an. Garner verzeichnet mit 23 zusätzlichen Hotels den größten jährlichen Zuwachs; Premier Inn erhöht seine Zimmerkapazität zwischen 2022 und 2026 um 102 Prozent. Komplettes Ranking bei Tageskarte.
Hilton plant das erste deutsche Hotel der Marke Tempo by Hilton am Flughafen München. Das Haus mit 199 Zimmern soll 2029 zusammen mit der Munich Arena eröffnen; als Betreiber ist die Flughafentochter Allresto vorgesehen.
Moderne Zutrittssysteme können mehr als nur Türen öffnen. Die Lösungen von Salto vernetzen das gesamte Hotel – von der Rezeption bis ins Back-Office. Automatisierte Prozesse, smarte Steuerung und maximale Effizienz machen den Hotelbetrieb sicherer, schneller und zukunftsfähig.
Novum Hospitality hat den Betrieb des Holiday Inn Express Munich Airport – Erding übernommen. Das Hotel verfügt über 114 Zimmer und ist das zweite ehemalige Revo-Hotel, das in den Betrieb der Hamburger Gruppe übergeht.
Eine neue h2c-Studie untersucht den Einsatz Künstlicher Intelligenz in Hotelketten weltweit. Trotz einer hohen Verbreitung fehlen vielen Unternehmen noch Strategien, Kompetenzen und technische Voraussetzungen für einen breiteren Einsatz.
The Hoxton eröffnet im Sommer 2027 ein zweites Hotel in Deutschland. Das Haus entsteht am Alten Wall in der Hamburger Innenstadt und wird 188 Zimmer auf zehn Stockwerken umfassen.
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
CA Immo hat das IntercityHotel Frankfurt Hauptbahnhof Süd an ein Fondsvehikel von Art-Invest Real Estate verkauft. Damit trennt sich das Immobilienunternehmen von seinem letzten ausschließlich als Hotel genutzten Gebäude.
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