Die Oetker Hotels haben mit dem The Vineta Hotel in Palm Beach ihr erstes Masterpiece Hotel in den Vereinigten Staaten eröffnet. Nach einer umfassenden Renovierung umfasst das Haus 41 Gästezimmer und Suiten, deren Neugestaltung unter der Leitung des Innenarchitekten Tino Zervudachi und seines Londoner Teams in Zusammenarbeit mit den Architekten Spina O’Rourke & Partners durchgeführt wurde.
Neuausrichtung eines historischen Standorts
Das Gebäude blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück und wurde ursprünglich im Jahr 1926 als Lido-Venice eröffnet, bevor es über fünf Jahrzehnte lang unter dem Namen Vineta firmierte. Nach einer Zwischennutzung als Wohnanlage und der späteren Wiedereröffnung als The Chesterfield im Jahr 1989 blieb das Hotel bis zu seiner Schließung im Jahr 2022 in Betrieb. Mit der aktuellen Eröffnung kehrt die Gruppe laut Mitteilung zum historischen Namen zurück.
„Dies ist ein bedeutender Moment in der Geschichte unserer Marke, da wir unser erstes Masterpiece Hotel in den Vereinigten Staaten eröffnen“, erklärt Timo Gruenert, CEO von Oetker Hotels. Viele der bestehenden Gäste würden Palm Beach bereits seit langem besuchen oder dort leben. Jamie Reuben von den Reuben Brothers ergänzt, dass er überzeugt sei, dass sich das Hotel durch den anspruchsvollen Ansatz in der Luxushotellerie als feste Größe für kommende Generationen etablieren werde.
Architektur und gestalterische Details
Die Architektur des Hauses folgt dem Stil des mediterranen Revivals, der prägend für das Stadtbild von Palm Beach ist. Bei der Innenanpassung setzten die Planer auf europäische Einflüsse, die mit regionalen Elementen kombiniert wurden. Laut Innenarchitekt Zervudachi wurden dabei Terrazzo-Böden, venezianische Putzwände und Stuckelemente verwendet, um eine Verbindung zu den 1930er-Jahren herzustellen.
Das Farbschema der Zimmer wird durch Weiß- und Blautöne sowie natürliche Nuancen bestimmt. Ein zentrales Element der öffentlichen Bereiche ist die Verwendung von Wellenmotiven und Palmenprints. Managing Director Emanuela Setterberg Di Vivo betont, dass es die Aufgabe gewesen sei, den Charakter des Hauses zu respektieren und es mit moderner Raffinesse neu zu beleben.
Gastronomisches Konzept und kulinarische Synergien
Das kulinarische Angebot wird durch das Restaurant Coco’s unter der Leitung von Executive Chef Brian Rodriguez geprägt. Die Speisekarte weist eine direkte Verbindung zum Schwesterhotel Hotel du Cap-Eden-Roc in Südfrankreich auf. Dessen Küchenchefs Sébastian Broda und Tarek Ahamada wirkten an der Erstellung der Karte mit, die Klassiker wie Steak Diane und Eden Roc Wolfsbarsch enthält.
Zum weiteren Speisenangebot gehören mediterrane Gerichte wie Risotto Ossobuco und ein Meeresfrüchte-Turm. Im Außenbereich des Restaurants befindet sich ein mit Jasmin bepflanzter Innenhof. Ein integriertes Bar-Konzept namens Pan’s Garden konzentriert sich auf botanische Cocktails mit Bezug zur lokalen Flora. Ergänzt wird die Gastronomie durch das Pool House, das unter anderem Pizzen nach Rezepturen aus dem Hotel du Cap-Eden-Roc sowie Rohkostspezialitäten anbietet.
Ausstattung und Dienstleistungen
Der Außenbereich verfügt über einen Pool mit maßgefertigten Mosaiken und einer muschelförmigen Leiter. Für sportliche Aktivitäten stehen den Gästen Fitnessangebote im Zimmer, Yoga-Kurse am Pool sowie Personal Training zur Verfügung. Ein mobiler Service namens À La Cart bietet zudem Champagner oder Beauty-Angebote über Barwagen an. Darüber hinaus stellt das Hotel einen eigenen Strandservice in direkter Umgebung zur Verfügung.
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