Die Schafalm Planai in der Steiermark öffnet ein Hotel für die Mitarbeiter. Die beiden Gastronomen Heinz und Reinhard Schütter wollen damit auch ein Zeichen der Wertschätzung setzen. Im Zuge der Eröffnung überreichten sie den symbolischen Schlüssel an Bernadette Schütter, die als gute Seele des Hauses künftig für das "Dahoam" sorgen soll.
Mit dieser Vision starteten die Brüder im Mai 2022 die Realisierung. Nur sechs Monate später finden im ‚Schaf-Alm Dahoam‘ ab Ende November rund 50 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ein Zuhause auf Zeit. Insgesamt wurden 13 barrierefreie Doppel-Appartements mit Holzfenstern, Küche und Badezimmer, sowie 23 Doppelzimmer zur Einzelnutzung eingerichtet. Alle mit eigenem Balkon. Zusätzlich gibt es einen Team-Aufenthaltsbereich, in dem unter anderem ein Fitness- und Yoga-Raum, sowie ein Ski- und Freizeitkeller inklusive E-Mountainbikes zur Verfügung stehen.
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Im Erfahrungsbericht zeigt das Hotel Oderberger, wie belegungsabhängiges Heizen und intelligente Automatisierung auch im historischen Bestand funktionieren. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen zu einem digitalen System im Hotel ablief.
„Für uns ist das ‚Dahoam‘ ein echtes Herzensprojekt. Wir glauben daran, dass unsere Mitarbeiter:innen unser größtes und wertvollstes Kapital sind. Unsere Herde, wenn man so will. Aus diesem Grund wollen wir ihnen gleich wie unseren Gästen entgegenkommen. Mit echter Wertschätzung und demselben Respekt", erklärt Reinhard Schütter.
Bernadette Schütter ergänzt: „Mir ist das Wohlfühlen unserer vielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter schon immer ein großes Anliegen. Wir alle brauchen einen Ausgleich von der Arbeit. Und ein echtes Dahoam – und genau das können wir ihnen jetzt endlich bieten. Darüber freue ich mich als Hausherren ganz besonders.“
Bei der Planung wurde Wert daraufgelegt, dass sich das Haus bestmöglich in die Landschaft einfügt und sich der Optik des Tales anpasst. Gebaut wurde es unter Einbeziehung heimischer Hölzer wie Fichte und Lärche. Eine Photovoltaik-Anlage in Kombination mit einer Erdwärmepumpe und einer Pellets-Anlage sorgen für nachhaltige Versorgung und eine energiesparende Heizung.
Heinz Schütter: „Unsere Mitarbeiter:innen arbeiten in der Winter- und Sommersaison auf Hochtouren – da sind wir froh, ihnen künftig einen Oase des Ausgleichs bieten zu können. Wir sind uns sicher, dass sich die Investition von rund 5,2 Millionen Euro für unser Team und uns mehr als lohnen wird.“
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