Hotellerie
Am 4. Dezember 2024 wurden in Stuttgart acht Unternehmen aus Baden-Württemberg mit dem „Umweltpreis für Unternehmen 2024“ ausgezeichnet. Umweltministerin Thekla Walker überreichte die Ehrungen an Betriebe, die sich durch besonders ökologisches und klimaschonendes Wirtschaften hervorgetan haben. Zu den Preisträgern zählt das Seehotel Wiesler aus Titisee-Neustadt in der Kategorie „Handel und Dienstleistung“.
Nachhaltigkeit als Kern des Hotelkonzepts
Das Seehotel Wiesler, ein Wellnesshotel direkt am Titisee, hat sich mit innovativen Maßnahmen und nachhaltiger Betriebsführung hervorgehoben. Es verfolgt ein umfassendes Energiekonzept, das zu mindestens 90 Prozent aus erneuerbaren Quellen gespeist wird. Dieses Konzept basiert auf einer Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 60 Kilowattpeak, ergänzt durch einen Batteriespeicher mit 200 Kilowattstunden. Zusätzlich nutzt das Hotel eine Energiezentrale mit Holzkesseln und -kraftwerken, die ausschließlich Holzabfälle aus regionalen Wäldern und Sägewerken verwenden.
Der Betrieb plant zudem die Erweiterung seines Fernwärmenetzes: Drei Gebäude sind bereits angeschlossen, sieben weitere – darunter das örtliche Kurhaus – sollen folgen. Auch beim Bau eines neuen Hotelgebäudes setzt das Unternehmen auf Nachhaltigkeit und gestaltet dieses als „kreislauffähiges Gebäude“.
Nachhaltige Hotelführung im Alltag
Nachhaltigkeit spiegelt sich auch im täglichen Hotelbetrieb wider. Das Hotel setzt auf eine Zimmerreinigung mit Wasserdampf, verzichtet auf Papierdokumente durch digitale Meldescheine und Rechnungen und informiert Gäste aktiv über Klimaschutzmaßnahmen. Wer klimaneutral anreist, wird mit Gutscheinen für den „Klimateller“ belohnt, ein klimafreundliches Menüangebot des Hauses.
Ein besonderes Highlight ist das hoteleigene „Wieslermoor“ mit einem Aussichtsturm, das nicht nur ein Naturerlebnis bietet, sondern auch das Engagement des Hotels für den Schutz regionaler Ökosysteme unterstreicht.
Mit diesen Maßnahmen positioniert sich das Seehotel Wiesler als Vorreiter in der nachhaltigen Hotellerie und dient als Inspiration für die Region. Die Jury lobte den ganzheitlichen Ansatz und das Zusammenspiel von Innovation, regionaler Vernetzung und Umweltbewusstsein.
„Ich freue mich riesig, dass wir den Umweltpreis Baden-Württemberg 2024 gewonnen haben! Das ist eine tolle Bestätigung dafür, dass wir im Seehotel Wiesler in Sachen Nachhaltigkeit auf dem richtigen Weg sind. Ein ganz besonderer Dank geht an meine bessere Hälfte Fabian Wiesler – ohne seinen Einsatz und seine Ideen hätten wir das nicht geschafft. Er hat die letzten 5 Jahre mit so viel Herzblut dafür gesorgt, dass unser Hotel immer umweltfreundlicher wird. Danke, Fabian, du bist der Beste! Dieser Preis motiviert uns, weiterzumachen und vorallem auch unsere Erfahrungen und learnings zu teilen“, schrieb Anna Wiesler auf LinkedIn.
