The Chedi Andermatt feiert 10-jähriges Jubiläum

26. April 2023 11:14 Uhr |

The Chedi Andermatt feiert sein 10-jähriges Jubiläum. 2013 von Investor Samih Sawiris ins Leben gerufen, schuf Architekt Jean-Michel Gathy eine architektonische Ikone in den Schweizer Alpen.

Mit vier Atelierküchen entführt Küchenchef Carsten Kypke im The Restaurant die Gäste in die Symbiose von asiatischen und alpinen Gerichten und begeistert mit einem weltweit einzigartigen Highlight, einem fünf Meter hohen Cheese Tower aus Glas, der über 40 regionale und nationale Delikatessen bietet. Zudem stehen den Gästen die beiden japanischen Gourmet-Restaurants zur Verfügung, von denen sich eines im Herzen des Hotels befindet und eines hoch oben am Berg auf 2'300 m ü. M. Damit ist das The Japanese by The Chedi Andermatt das höchstgelegene japanische Restaurant der Schweiz. Beide japanischen Restaurants sind mit je einem Michelin-Stern ausgezeichnet, das The Japanese Restaurant wurde von GaultMillau zudem mit 17 Punkten geadelt, das Schwesterrestaurant auf dem Gütsch mit 15 GaultMillau-Punkten. Ab Mai 2023 übernehmen die beiden Zwillinge Dominik Sato und Fabio Toffolon das Zepter im The Japanese Restaurant sowie im The Japanese by The Chedi Andermatt.

Wie Hoteliers auf die Nachfrage nach Erlebnissen reagieren

Die Nachfrage nach einzigartigen und personalisierten Erlebnissen ist sprunghaft gestiegen. Reisende sind an Aktivitäten interessiert, die sie tief in die örtliche Kultur eintauchen lassen, authentische, kulinarische Köstlichkeiten bieten. Die Lust auf „Erlebnisreisen“ bietet eine Vielzahl an Chancen für jeden Hotelier, die ein exklusives Expertenpapier, dass Tageskarte Leserinnen und Lesern zur Verfügung stellt, aufzeigt.

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Asiatisch inspiriert und auf 2‘400 Quadratmetern präsentiert sich auch der The Spa and Health Club. Der Hydrotherapie-Bereich mit Saunen- und Dampfbädern, der mit 35 Metern längste Indoor-Pool der Schweiz, ein beheiztes Aussenbecken mit Panoramablick sowie die Spa-Suiten sind über drei Etagen verteilt.

Jean-Yves Blatt, der mit seinem Team das Hotel seit acht Jahren führt, freut sich: «Ich kann es kaum glauben, dass unser The Chedi Andermatt bereits seinen 10. Geburtstag feiert. Der Erfolg unseres Hauses liegt für mich vor allem in einem Team, das bereit ist, für den Gast die Extrameile zu gehen. Sei dies im Housekeeping, in der Gastronomie, im Spa, im Marketing oder bei der Betreuung der Events. Sei dies bei der Kreation aussergewöhnlicher Drinks, bei der Selektion unserer exklusiven Weine oder bereits an der Reception. Vom allerersten Empfang bis hin zur Verabschiedung stellen wir unser gesamtes Schaffen in die herzliche und aussergewöhnliche Betreuung unserer Gäste. Für dieses Engagement und für diese Extrameile möchte ich meinem Team von Herzen danken.»