Waldorf Astoria feiert Debüt auf den Seychellen mit der Eröffnung des Waldorf Astoria Seychelles Platte Island. Das Resort präsentiert 50 Strandvillen mit persönlichen Concierge-Services, darunter Villen mit einem bis drei Schlafzimmern sowie eine Master-Villa mit fünf Schlafzimmern und Gärten.
„Das Debüt von Waldorf Astoria Seychelles Platte Island repräsentiert eine Schnittstelle zwischen Luxus, dem höchsten Maß an personalisiertem Service und umweltbewusstem Reisen", erklärt Dino Michael, Senior Vice President und Global Head der Hilton Luxury Brands. Er erläutert weiter, „Hier werden in einer wirklich bemerkenswerten Umgebung einzigartige Erlebnisse geschaffen – verbunden mit einem außergewöhnlichen Service, der keine Wünsche offenlässt.
„Mit gezielten Umweltprogrammen und Partnerschaften, geleitet von Spezialisten für Meeresbiologie, haben wir es uns auf die Fahnen geschrieben, die umliegende Natur und das Meeresleben in diesem herausragenden Resort-Ziel zu bewahren und zu schützen," ergänzt Guy Hutchinson, Präsident für den Nahen Osten und Afrika bei Hilton.
Architektur inspiriert von Karettschildkröte
Die Architektur der Villen ist inspiriert vom Panzer der Echten Karettschildkröte, bestehend aus facettierten Formen, die sich wellenartig zu großen und luftigen Baldachinen formen. Jede Villa ist im Stil eines Fächers erbaut, was dem Raum eine aufsteigende Dachschräge verleiht. Sie verfügen zudem über Gärten, die gerne von Meeresschildkröten für die Eiablage aufgesucht werden.
Natur und Umweltschutz auf Platte Island
Platte Island hat ihren Namen als Anspielung auf die flache Topografie und bewaldete Sandbank in den äußeren Inseln der Seychellen verdient. Es dient als Zuhause für wandernde Seevögel und Schildkröten - die alle durch ihre eigene Lagune und Korallenriffe geschützt sind.
Die Anlage verfügt über einen hauseigenen Umweltmanager sowie Meeresbiologen und hat Partnerschaften mit lokalen gemeinnützigen Organisationen für dauerhafte Lösungen zur Erhaltung der Natur auf der Insel geschlossen, wie der Island Conservation Society.
Ein eigenes Solarkraftwerk sorgt für erneuerbare Energie. Das 2,5-Megawatt-Solarkraftwerk des Resorts ermöglicht es, 95 Prozent seiner Betriebsabläufe durch Sonnenenergie zu versorgen. Eine Wasseraufbereitungsanlage unterstützt die Wiederverwendung von Wasser in den täglichen Betriebsabläufen und gewährleistet einen geschlossenen Ansatz zur Abfallreduzierung.
Kulinarische Genüsse
Chefköchin Jane-Therese Mulry serviert kreolisch-lateinamerikanische Fusion-Konzepte, darunter Tapas, Austern und Champagner, sowie asiatische und mediterran inspirierte Küche. Das Restaurant zeichnet sich durch Live-Kochstationen und lokal bezogene Produkte aus.
Tagsüber bietet das Restaurant La Perle ein maßgeschneidertes und gesundes Frühstückserlebnis mit einer Auswahl an warmen und kalten Gerichten sowie Kaffee aus tansanischem Einzelanbau. Nachts verwandelt es sich in ein gehobenes mediterranes Restaurant mit Aromen, die die Gäste auf eine gastronomische Reise von Spanien bis in die Türkei mitnehmen.
Das Lalin zeigt sich abends als Veranstaltungsort mit einer Auswahl an Cocktails. Das Moulin verkörpert das Konzept 'Von der Erde zur Seele' und wird später in diesem Jahr eröffnen, um Gästen eine kulinarische Reise mit frischen Zutaten aus dem Garten der Insel zu bieten. Es wird tagsüber als Kochschule betrieben und verwandelt sich abends in ein Restaurant. Jedes Gericht wird mit ausgewählten Getränken zur Ergänzung der Aromen gepaart. Das Torti ist die Pool- und Strandbar des Resorts mit anpassbaren 'Bento-Box'-Angeboten und Sushi.
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