Die Hotellandschaft von Hittisau im Bregenzerwald erhält Zuwachs. Anna und Eva Metzler, die Gastgeberinnen in sechster Generation des Genießerhotels Das Schiff, haben mit der Übernahme und dem aufwendigen Umbau einer benachbarten ehemaligen Dreisterne-Pension ein neues Hotel- und Gastrokonzept umgesetzt. Das Haus firmiert nun unter dem Namen Oxa und vereint Tradition mit einem modernen Hospitality-Ansatz.
Vision: Easy Escape mit Seele
Die Idee für das Oxa entstand, als der direkte Nachbar den bisherigen Gasthof Ochsen anbot. Die Schwestern Anna und Eva Metzler erkannten die Chance für ein eigenständiges Konzept. „Als unser direkter Nachbar uns den Ochsen anbot, war uns klar: Wenn wir das machen, dann anders", erinnern sie sich. Die Vision war, ein Hotel zu schaffen, das eine urbane Leichtigkeit in die suburbane Region des Bregenzerwaldes bringt und sich konzeptionell vom nahegelegenen Stammhaus Das Schiff abhebt. Das Oxa wird als „Easy Escape mit Seele“ beschrieben.
Design und Digitale Services: Minimalistisch und regional
Das Oxa verfügt über 15 Zimmer in Größen zwischen 15 und 28 Quadratmetern. Die Unterkunftskonzepte reichen von „Easy Stay XS“ für Alleinreisende bis zu „Easy Stay L“ für Paare mit mehr Platzanspruch.
Was die Einrichtung und das Handwerk betrifft: Die Zimmer sind im minimalistischen Design gehalten und setzen auf Vollholzmöbel, die von heimischen Tischlern aus dem Bregenzerwald gefertigt wurden. Auch die Textilien stammen von lokalen Handwerksbetrieben. Im Sinne der modernen Gastfreundschaft setzt das Konzept auf digitale Services zur Vereinfachung des Aufenthalts, darunter Self-Check-in und digitale Gästemappen. Ein Serviceteam ist jedoch bei Bedarf vor Ort und soll die persönliche Gastfreundschaft gewährleisten.
Das Oxa Wirtshaus: Klassiker mit globalem Twist
Dreh- und Angelpunkt des Hauses ist das Oxa Wirtshaus, das mittwochs bis samstags jeweils von 15 bis 22 Uhr für Hotelgäste und externe Besucher geöffnet ist. Verantwortlich für die Küchenleitung ist Küchenchef Manuel Söner, der zuvor unter anderem am Arlberg und beim 2-Sternekoch Dieter Koschina in Portugal tätig war. Das kulinarische Konzept des Wirtshauses bietet authentische Klassiker, die regional verwurzelt und kreativ interpretiert werden. Die Metzlers teilen mit: „Er gibt Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Zürcher Geschnetzeltes zum Besten, schätzt den Bezug zu lokalen Produzenten und haucht der Karte mit seinen Ideen aus aller Welt immer wieder neues Leben ein“. Das kulinarische Angebot soll die gelebte Gastfreundschaft zwischen Tradition und Moderne widerspiegeln und den Bezug zu regionalen Wurzeln betonen.
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