Industrie

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Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.

Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.

Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.

Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.

Server-Störungen beim Kassenhersteller Orderbird am Osterwochenende haben die Abläufe bei vielen Gastronomen auf den Kopf gestellt, die ihre Kassen nicht nutzen konnten und zu Zettel und Stift greifen mussten. Die Folge: Ein Mega-Shitstorm auf der Facebook-Seite von Orderbird. Die Sofware-Firma entschuldigte die „Unerreichbarkeit ihrer Systeme“ zunächst mit „Problemen bei den Netzbetreibern“, später war die Rede von einem „gezielten Angriff“.

Die Deutschen geben wieder mehr Geld fürs Einkaufen aus. Wie aktuelle Zahlen der GfK belegen, setzen die Bundesbürger häufiger auf Qualität als auf den günstigsten Preis. Das hat natürlich auch Auswirkungen auf die Discounter, die immer mehr Markenartikel in ihre Sortimente aufnehmen.

Das vergangene Jahr war offenbar ein sehr gutes für den heimischen Wein. Wie das Deutsche Weininstitut berichtete, sei der Jahrgang 2015 „herausragend gut“ geworden. Grund dafür war das gute Wetter mit sehr viel Sonne. Auch die bundesweite Erntemenge sei trotz Trockenheit kaum zurückgegangen. Mit fast neun Millionen Hektolitern liege sie nur zwei Prozent unter dem zehnjährigen Durchschnitt.

Am Montag feiert die Hamburger Kaffeerösterei Darboven ihren 150. Geburtstag. Firmen-Chef Albert Darboven führt das Unternehmen seit 1960 und wird am 15. April 80 Jahre alt. Fünf Jahre will ‘Atti‘ noch weiter machen. Einen Nachfolger gebe es nicht, doch deutet der Patriarch an, mit seinem 2008 in Ungnade gefallenen Sohn einen Weg finden zu wollen.

Was vor Monaten noch Gerücht war, verdichtet sich mehr und mehr: WMF soll anscheinend verkauft werden. Der chinesische Großkonzern Haier hat bislang wohl das Beste Angebot vorgelegt und damit gute Karten die Schwaben kaufen zu können, sagt die Südwestpresse.

Früher saß Bacardi auf Kuba. Daher beansprucht das Unternehmen die Marke Havana Club seit Jahrzehnten für sich. Die Ex-Revolutionäre auf der Insel akzeptieren das nicht und wollen ihrerseits Havana Club über Pernod Ricard in den USA vertreiben. Jetzt geht die Sache vor Gericht.

Cornflakes-Produzent Kellogg´s ist auf der Jagd. Gesucht wird ein bislang unbekannter Mann, soviel ist sicher, der sich vor zwei Jahren dabei filmte, wie er in einer Fabrik des Unternehmens auf ein Förderband pinkelte. Das Unternehmen bestätigte die Echtheit des Films. Zu sehen sei das Kellogg´s-Werk in Memphis, Tennessee. Die betroffenen Produkte dürften aber bereits weit über ihren Haltbarkeitsdaten sein, versuchte das Unternehmen zu beruhigen.

Seitdem der US-Konzern Oracle Micros-Fidelio übernommen hat, macht sich bei einigen Hoteliers Unmut breit. Gastgeber berichten von unterirdischem Service in Deutschland und fehlenden Schnittstellen. Oracle habe Hotels sogar gedroht, den Support einzustellen, wenn Serviceverträge mit schlechteren Konditionen nicht unterschrieben würden, berichtet ein Betroffener in der AHGZ.