Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Berufskleidung smart geplant: GREIF launcht digitalen Workwear Check
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Mehr Effizienz auf der Karte: Die neuen Lukull Innovationen
Du willst sichere Qualität, weniger Aufwand und mehr Spielraum auf der Karte? Die neuen Lukull Innovationen sind sofort einsatzbereit, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – ideal für den anspruchsvollen Küchenalltag. Für konstante Ergebnisse, effiziente Abläufe und Gerichte, die überzeugen.
Wie steht's um die 0,75-Liter Pfand-Weinflasche?
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Bierbrauer erwarten schwieriges Jahr
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Amazon Fresh: Ab April in Berlin?
Der Lebensmittel-Lieferdienst Amazon Fresh soll hierzulande schon im nächsten Monat starten. Als erste Stadt steht demnach Berlin auf dem Programm, doch auch bei München baut der Versandriese derzeit ein neues Lagerzentrum mit Kühlbereich. Vertriebspartner wird nach Informationen des Handelsblatts die Post-Tochter DHL.
Orange ist die vierte Weinfarbe
Einige Experten lieben orangenen Wein, andere beschimpfen ihn. Einerseits heißt es: alte Gemüsesuppe, gärendes Obst. Andererseits: Komplexität und toller Speisebegleiter. Ein Besuch auf der ProWein zeigt: Orangener Wein ist vor allem erklärungsbedürftig.
Lebensmittel: Im Netz kein Schnäppchen
Während der Einzelhandel im Internet weiter floriert, hinken die Online-Lebensmittelbestellungen hinterher. Ein Grund dafür sind die meist hohen Preise. Wie das Empfehlungsnetzwerk mydealz herausfand, bieten Supermärkte und Discounter vor allem Speisen und Getränke im Schnitt 17,5 Prozent günstiger an als die Konkurrenz im Netz.
Molitor Weinunternehmer des Jahres
Die Branchen-Awards, die jährlich vor der ProWein Eröffnung in Düsseldorf verliehen werden, gehen in diesem Jahr an: Markus Molitor, Paul-François Vranken, Christophe Salin, die Familie Frescobaldi, Bernd G. Siebdrat und Nonino.
"Musik ist ein Marketingtool"
Fahrstuhlgedudel, Dauerberieselung und immer die gleichen Musikwarteschleifen verderben den Genuss. „Für den Erfolg in Hotellerie und Gastronomie ist die passende Musik ebenso wichtig, wie eine gute Küche, aufmerksamer Service oder die stimmige Einrichtung“, sagt Tom Weigel, Vertriebschef und Co-Gesellschafter von Ketchup Music in einem Gastbeitrag in der AHGZ.
Hackfleisch-Mobbing: US-Firma verlangt Milliarden
Die Fleischindustrie in den USA ist auf dem Kriegspfad. Der Grund ist eine kritische Sendung von ABC News, die sich mit einer weit verbreiteten Hackfleischsorte beschäftigte. Das kritisierte Produkt besteht zum Teil aus Fleischresten, die sonst unverkäuflich wären. Das betroffene Unternehmen Beef Products verlangt nun 1,9 Milliarden Dollar Entschädigung.
Mitarbeitende binden, Zukunft sichern – Die hogarenteplus
Investieren Sie in die Zukunft Ihrer Mitarbeitenden und Ihres Unternehmens! Mit der hogarenteplus bieten Sie eine wertvolle, attraktive Altersvorsorge, die motiviert und bindet. Arbeitgeberzuschuss & staatliche Förderung inklusive – eine Win-Win Situation!
Regenwald: Aus Bäumen werden Burger
Die Umweltschutzorganisation Mighty Earth hat 28 Soja-Felder in Bolivien und Brasilien besucht, auf denen Tierfutter für Rinder angebaut wird. Mit einer Drohne dokumentierten sie dort die Zerstörung des Regenwalds. Besonders im Fokus stand dabei Burger King, dessen Zulieferer in großem Maßstab Wald vernichten sollen.
Fast jede zweite Flasche Wein stammt vom Discounter
Wein kaufen die Deutschen in erster Linie beim Discounter. Fast jede zweite Flasche (48 Prozent), die im vergangenen Jahr hierzulande über den Ladentisch ging, stammt aus den Regalen von Aldi, Lidl und Co.