Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Der ehemalige Bro`Sis-Sänger und Moderator Giovanni Zarrella ist Stolz auf seine Familie. Diese betreibt ein Catering- und Fingerfood-Unternehmen und beliefert unter dem Namen „Casa Zarrella“ Rewe-Märkte in Köln und Bayern. Angefangen haben sie vor gut einem Jahr mit vorgebackenen und per Hand belegten Pizzen. Nun soll das Sortiment erweitert werden.
In einer französischen Coca-Cola Fabrik haben Mitarbeiter 370 Kilogramm Kokain entdeckt. Die Drogen stammen offenbar aus Südamerika und haben einen Verkaufswert von etwa 50 Millionen Euro, wie der Staatsanwalt in Marseille mitteilte. Festgenommen wurde bislang niemand.
Kaum wird es draußen wieder heiß, zieht es die Deutschen in die Eisdielen. In diesem Jahr sind vor allem verschiedene Fruchteissorten und Sorbets beliebt, wie die Union der italienischen Speiseeishersteller mitteilte. Die Tendenz gehe zu einem leichteren, gesünderen Eis. Die Nase vorn hatten dabei das Erdbeer-Milchsorbet und das Zitronen-Milchsorbet.
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat sich die Erfrischungsgetränke vorgenommen – und dabei jede Menge Zucker gefunden. Bei rund 60 Prozent der 463 untersuchten Getränke fanden sich mehr als fünf Prozent des süßen Stoffs. Bei 37 Prozent waren es mehr als acht Prozent, was sechseinhalb Stück Würfelzucker entspricht. Da dadurch das Risiko für Fettleibigkeit und Diabetes steige, forderte Foodwatch eine Zuckerabgabe für die Industrie.
Die heimischen Winzer erwarten in diesem Jahr eine etwas geringere Ernte. Durch den feuchten Frühsommer hatte sich der Schädling Falscher Mehltau stark ausgebreitet und in den meisten Anbauregionen für Ausfälle gesorgt. Sollte der Herbst sonnig und trocken werden, könne dies in Verbindung mit einer ausreichenden Wasserversorgung dennoch einen guten Jahrgang ergeben, erklärte das Weininstitut.
Brauriese AB Inbev will die Gläser der belgischen Traditionsmarke Stella Artois auf der ganzen Welt vereinheitlichen. Das bisherige Glas mit eingeschliffenen Rillen, das sogenannte „Ribbelke“, soll durch ein bauchiges Kelchglas ersetzt werden. Für die belgischen Biertrinker kommt das aber überhaupt nicht in Frage. Schließlich hätten diese seit vielen, vielen Jahren ihr Stella daraus getrunken, erklärte ein Barkeeper.
Corinna und Peter Joehnk gehören wohl zu den erfolgreichsten Innenarchitekten in der Hotellerie. Von Öschberg-bis Reichshof, von Mercedes-Benz Living bis Schwarzer Bock gehen unzählige Hotelprojekte weltweit auf die Kappe des Hamburger Paares. Aber wie sieht es bei Joehnks zu Hause aus? Das Abendblatt hat sich umgeschaut.
Der Hotel-Software-Hersteller Hetras ist wieder in sicherem Fahrwasser: Nach der Insolvenz der gleichnamigen Gesellschaft in Zell am See, wurde nun die in ganz Europa operative Hetras GmbH, mit Sitz in München, vom chinesischen IT-Unternehmen Shiji übernommen. Dies teilte das Unternehmen mit.