Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.
Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.
Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.
Hollywood-Star George Clooney macht mit seiner Tequila-Marke ein großes Geschäft. Wie die Spirituosen-Firma Diageo (Johnnie Walker, Smirnoff, Guinness) mitteilte, will der britische Konzern die von Clooney und seinem Partner Rande Gerber geschaffene Marke "Casamigos" kaufen. Der Deal wird mit einem Wert von bis zu einer Milliarde Dollar beziffert.
Die Schnapsbrennerei hat eine lange Tradition auf dem Land. Über Jahrzehnte wurde die bäuerliche Produktion von Hochprozentigem vom Bund mit jährlich zweistelligen Millionensummen subventioniert. Doch damit ist bald Schluss.
Stars und Sternchen betreiben nicht nur Hotels: In Deutschland wächst auch die Zahl der Prominenten, die ein Weingut besitzen: Fernsehmoderator Günther Jauch, Günther Klum, der Vater von Heidi Klum, Heiner Geißler, Detlev Meyer, Georg Prinz zur Lippe und jetzt auch die Pfeiffer-Family aus Pennsylvania.
Amazon steigt groß in den stationären Lebensmittelhandel in den USA ein. Der weltgrößte Online-Händler übernimmt die Bio-Kette Whole Foods Market für rund 13,7 Milliarden Dollar. Die Läden sollen unter der bisherigen Marke weiterarbeiten.
Whole Foods Market betreibt nach jüngsten Zahlen 461 Lebensmittelsupermärkte.
Brauereien aus Mexiko und den USA haben sich zusammengetan, um mit einem gemeinsamen Getränk ein politisches Zeichen gegen US-Präsident Donald Trump zu setzen. Trump schmückt als finster dreinblickender Klischee-Mexikaner mit Sombrero und Hakenkreuz-Gürtelschnalle das Etikett eines „mexikanisch-amerikanischen Freundschaftsbiers“, das reißenden Absatz findet.
Albert Darboven ist 81 Jahre alt und immer noch Chef des Kaffeeimperiums. Ans Aufhören den denkt der Patriarch laut Wirtschaftswoche nicht, um das Geschäft nicht an seinen Sohn abgeben zu müssen. Mit dem skurrilen Zwist zwischen Vater und Sohn riskiere die Familie den Erfolg.
Das Münchner Start-up Gastrozentrale, ein sympathisches Unternehmen rund um einen Online-Shop, ist insolvent. Das Unternehmen, das auch am Techstars Metro Accelerator teilnahm, hatte nach eigenen Angaben „hohe Außenstände, die sich in wenigen Wochen angehäuft“ hätten, verwies aber zuletzt auf ein „gutes Wachstum“ und spricht sogar von einem „profitablen Rekordmonat“.
Die Hasseröder-Brauerei in Wernigerode wird möglicherweise verkauft. Oliver Bartelt, Sprecher der Konzernmutter Anheuser-Busch Inbev, sagte am Donnerstag, prinzipiell halte der Konzern an der ostdeutschen Traditionsmarke fest. Sollte ein Interessent mit einem guten Plan auftauchen, verschließe man sich jedoch Gesprächen über einen Verkauf nicht.