Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Bierbrauer erwarten schwieriges Jahr
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Deutsche Brauer legen sich mit Coca-Cola an
Coca-Cola ist ein weltweit agierender Getränkegigant. Im Vergleich dazu sind deutsche Brauereien Zwerge. Das hält sie aber nicht davon ab, dem Riesen die Stirn zu bieten.
Bierexporte aus Baden-Württemberg brechen 2025 deutlich ein
Die Bierexporte aus Baden-Württemberg sind im Jahr 2025 deutlich zurückgegangen. Wie das Statistische Landesamt Baden-Württemberg mitteilt, sank die exportierte Menge um 26,6 Prozent auf über 1,0 Millionen Hektoliter.
Fachmessen Gastro in Rostock und Igeho in Basel mit Besucherrückgang
Mit einem Besucherrückgang haben sowohl die Fachmesse Gastro in Rostock als auch die weitaus größere Igeho in Basel ihre Türen geschlossen. Dennoch zeigen sich die Messegesellschaften zufrieden mit ihren Ausstellungen.
Teig bis Pulver: Kartoffelklöße im Test
Ein Mix aus gekochten und rohen Kartoffeln, leicht klebrig, und auf der Zunge spürt man kleine Kartoffelraspeln. Klingt nach dem perfekten Kartoffelkloß! Doch welcher Fertigkloß kommt ihm am nächsten, wollte die Stiftung Warentest wissen.
Viertägige Fachmesse Gastro in Rostock eröffnet
In der Rostocker Hansemesse hat am Sonntag die 30. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die Gastro Rostock, begonnen. Rund 260 Aussteller sind am Start. Erstmals ist auf der Messe die Gastro-Initiative für Mecklenburg-Vorpommern «So schmeckt MV» vertreten.
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Warsteiner führt naturtrübes Bier ein
Warsteiner bringt zu Jahresbeginn „Brewers Gold“ auf den Markt. Das bernsteinfarbene Bier ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und zeige laut Unternehmen einen vollmundigen Geschmack sowie Karamell- und Honignoten. Dies verdankt das neue Bier einem besonderen Hopfen: Brewers Gold.
Falstaff Weinguide Deutschland 2020: Die Sieger und Nominierten
Der neue Falstaff Weinguide Deutschland ist da. Ein 18-köpfiges Verkosterteam hat in den vergangenen Wochen 4.200 Weine aus 500 Betrieben verkostet, bewertet und beschrieben. Auf dem Probentisch standen vor allem die Weißweine des Rekordsommers 2018 und die Rotweine aus 2017
Brauereiverband droht mit Alleingang beim Pfand auf Bierkisten
Schon seit Anfang des Jahres diskutieren Brauereiverbände, Logistik und Handel über ein höheres Pfand. Noch immer gibt es keine Einigung. Droht das Pfandsystem nun zu zersplittern?
Trend zu alkoholfreiem Bier auf Nürnberger Getränkemesse
Bei der Getränkemesse «BrauBeviale» in Nürnberg geht der Trend zum alkoholfreien Bier. «Alkoholfreies Bier ist wirklich stark auf dem Vormarsch», sagte eine Sprecherin der Messe zur Eröffnung am Dienstag. Die «BrauBeviale» ist, nach eigenen Angaben, die wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie.
Eichelmann 2020 erschienen
Der „Eichelmann“ erscheint in diesem Jahr zum 20. Mal. Bei der Buchpräsentation im Heidelberger Schloss präsentierte Gerhard Eichelmann die Weingüter des Jahres und zeigte die Entwicklung im deutschen Weinbau auf.