Industrie

In der Rubrik „5um5“ liefert „deutsche startups“ jeden Tag wissenswerte Fakten, bahnbrechende Tipps oder hanebüchene Anekdoten rund um ein startupaffines Thema. Moritz Grumbach von Gastrozentrale.de, gibt hier Einblick in seinen Arbeitstag und sagt, wie wichtig und bindend ein Business-Plan wirklich ist.

Seit Jahren gehört das Pils von Krombacher zu den beliebtesten Sorten der Deutschen. Nun will es die Brauerei mit einem alkoholfreien Weizenbier versuchen. Dem ersten Weizenbier, in dem null Komma null Alkohl enthalten sei, wie es Krombacher-Chef Bernhard Schadeberg formulierte. Auf den Markt soll es im Januar kommen.

Die diesjährige Weinernte wird nach Einschätzung des Deutschen Weininstituts fünf Prozent niedriger ausfallen, als der langjährige Durchschnitt. Schuld daran sei vor allem das extrem feuchte Wetter im Frühsommer und die daraus resultierende Entwicklung des Pilzes Falscher Mehltau. Bezogen auf die Anbauregionen gibt es jedoch große regionale Unterschiede.

Die Metro ist wieder auf der Suche nach innovativen digitalen Lösungen für das Gastgewerbe. In Berlin fiel jetzt der Startschuss für die zweite Ausgabe des „METRO Accelerator powered by Techstars“. Für die Bewerber beginnt jetzt eine dreimonatige Intensivphase, in der sie von insgesamt rund 100 Mentoren aus den Bereichen Startup, Investoren und auch Gastronomie Rückkoppelung zu ihrem Produkt erhalten und Verbesserungen vornehmen können.

Auch wenn der Biermarkt in Deutschland seit Jahren rückläufig ist, schießen die Craft-Beer-Brauer weiter wie Pilze aus dem Boden. Berlin ist das Epizentrum des Marktes. Aber auch in Städten wie Hamburg und München und auf dem Land hat sich die Szene ausgebreitet.

Der Essens-Bestelldienst Lieferando soll noch im Herbst an die Börse. Die niederländische Muttergesellschaft Takeaway.com gab am Dienstag den Startschuss für ihren Gang an die Amsterdamer Euronext. Die Aktion soll 175 Millionen Euro bringen.

Der Vorstand der Metro AG hat mit Zustimmung des Aufsichtsrats entschieden, die für eine Teilung der Metro Group erforderlichen Vorbereitungsmaßnahmen umzusetzen. Demnach soll das Großhandels- und Lebensmittel-Geschäft auf eine eigenständige börsennotierte Gesellschaft übertragen werden.

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der Welt. Wie nun jedoch die Fairtrade-Organisation zusammen mit dem Climate Institute herausfand, könnte die bebaubare Fläche für Kaffeebohnen bis zum Jahr 2050 nur noch halb so groß sein wie heute. Bis 2080 drohe der Pflanze sogar das vollständige Aussterben.