Industrie
The GREEN MONARCH Awards 2025 würdigen nachhaltige Exzellenz der Hospitality Branche
Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Crémant gewinnt in Deutschland weiter an Beliebtheit
Sekt bleibt die Nummer eins in Deutschland, doch der Crémant erlebt einen klaren Aufschwung. Der hochwertige Schaumwein gewinnt stetig an Beliebtheit und wird von Konsumenten oft als sensorisch nah am Champagner beschrieben. Auch in der Gastronomie greifen viele Schaumwein-Liebhaber immer öfter zum Crémant.
Die 500 besten Weingüter Deutschlands
Die Zeitschrift Der Feinschmecker stellt die 500 besten Weingüter Deutschlands in ihrem jährlich erscheinenden Wein Guide vor. Zum Winzer des Jahres wurde Sebastian Fürst aus Franken gekürt.
Netzwerker, Botschafter, Innovationstreiber: EPiCs führen den FCSI in die Zukunft
Sie gestalten die Zukunft der Hospitality-Branche – und nicht nur das. Die Emerging Professionals in Consulting (EPiCs) führen den FCSI in ein neues Zeitalter: digitaler, vernetzter und kollaborativer denn je. Nur die intensive Zusammenarbeit von erfahrenen und jungen Mitgliedern auf Augenhöhe kann den Weg in eine gelingende Zukunft weisen.
Krombacher Brauerei beteiligt sich mit 25 Prozent an Getränkevermarkter Drinks & More
Die Krombacher Brauerei beteiligt sich mit 25 Prozent an Drinks & More, einem Getränkevermarkter von hauptsächlich alkoholfreien Getränkespezialitäten mit einem Umsatzvolumen von 25 Millionen Euro aus Hamburg. Drinks & More vertreibt an 250 Getränkefachgroßhändler, die Gastronomie, mehr als 3.000 Getränkeabholmärkte, in den Convenience- und Drogeriemarktbereich sowie an alle Kanäle des deutschen Lebensmitteleinzelhandels.
Test: WMF im Marktcheck
Die Württembergische Metallwarenfabrik, die in diesem Jahr bereits ihren 160. Geburtstag feiern wird, hat im Marktcheck des SWR recht gut abgeschnitten. Ob nun beim Design oder der Qualität – das Traditionsunternehmen hatte die Nase vorn. Nur beim Preis sah es etwas anders aus. Die seien schon sehr happig, brachte es auch einer der Tester auf den Punkt.
Krombacher: Preiserhöhung im Herbst
Die Krombacher-Brauerei zieht die Preise an. Laut Brauereisprecher Franz-Josef Weihrauch würden die Abgabepreise bei allen Gebinden um fünf bis acht Prozent erhöht. Krombacher reagiere damit auf die „zum Teil dramatisch gestiegenen Kosten“. Das letzte Mal hatte die Brauerei ihre Preise im Jahr 2008 erhöht.
Kostenloser Onlinekurs: So heizen Hotels smart und senken Kosten
Steigende Energiekosten stellen Beherbergungsbetriebe vor Herausforderungen. Wie Hotels ihre Heizkosten senken und Energieeffizienz heizen, zeigt ein kostenloser Onlinekurs. Hier erfährst du, wie intelligente Heizlösungen Energie sparen, ohne Komfort für Gäste und Mitarbeitende zu verlieren.
Hotel.de-Übernahme: HRS will Minderheitsaktionäre ausschließen
Scheinbar hält HRS mittlerweile 95 Prozent der Anteile an hotel.de. Denn diese Eigentumsverhältnisse sind notwendig, um die Übertragung aller restlichen Aktien der Kleinanleger fordern zu können. Laut eines Berichtes der Fachzeitschrift Biztravel sei HRS diesen Schritt nun gegangen, mit dem die komplette Kontrolle über den einstigen Rivalen aus Nürnberg erlangt werden kann.
Bierkrieg im Sauerland: Schützen können sich freikaufen
Dem Schützenverein im westfälischen Balve schmeckt das Bier nicht mehr (
Bionade braut Bier
Zurück zu den Wurzeln: Der Hersteller der Bionade, seit einigen Jahren zum Oetker-Konzern gehörend, braut wieder Bier. Das Unternehmen war im 19. Jahrhundert als Bierbrauerei gestartet. Mit dem "Ostheimer Bürgerbräu" soll nun an diese Tradition angeknüpft werden.
Russen trinken weniger Bier
Ein Blick in die Bilanzen internationaler Braukonzerne zeigt, dass den Russen ihr bislang kaum zu stillender Bierdurst vergeht. Anheuser-Busch InBev vermeldet im ersten Quartal einen Rückgang von 17 Prozent, der niederländische Konzern Heineken setzte fünf Prozent weniger Bier ab. Für die trockeneren Kehlen gibt es einen Grund: Eine massive Kampagne der Regierung gegen das Trinken scheint Wirkung zu zeigen.
WMF: Minus bei Umsatz und Gewinn
Der baden-württembergische Konsumgüterhersteller WMF ist mit leichten Rückgängen ins neue Jahr gestartet. Aufgrund der schwächelnden Konjunktur im Ausland sank der Umsatz im ersten Quartal um ein Prozent. Der Gewinn brach gar um 18 Prozent ein. In der Hotellerie setzte das Unternehmen aus Geislingen mit 16,6 Millionen Euro fünf Prozent weniger um.