Industrie

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Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.

Pressemitteilung

Die 370GRAD Roadshow geht am 27. Oktober 2026 in München in die zweite Runde – mit rund 40 Ausstellern und damit noch einmal größer als bei der Premiere im vergangenen Jahr. In der Design Offices Macherei präsentieren Unternehmen aus ganz unterschiedlichen Bereichen ihre Produkte, Konzepte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.

Weinanbau im Norden wird angesichts steigender Temperaturen immer populärer. Auch in Niedersachsen setzen einige Betriebe vorwiegend auf weiße Trauben - das Wichtigste: Sie müssen pilzresistent sein.

Berentzen Apfelkorn könnte bald aus demselben Haus kommen wie amerikanischer Whiskey. Das US-Schwergewicht Sazerac erwägt ein Übernahmeangebot.

Der Berliner Food-Blogger Hendrik Haase hat im Internet eine Empörungswelle gegen Aldi ausgelöst. Er nahm Aldis Transparenz-Initiative beim Wort und ärgert sich tierisch über das Ergebnis. Denn Aldis „Transparenz“ reicht demnach nur bis zum Schlachtkonzern.

Plus 1.100 Prozent seit November 2014 - an der Börse läuft es für den Londoner Getränkehersteller Fever-Tree aktuell so gut, dass sich die Financial Times genötigt sieht, ein „no typo“ (kein Tippfehler“) hinter den Anstieg zu setzen. Der Börsenwert des Brauseherstellers liegt damit bei 2,4 Milliarden Pfund.

Das Deutsche Weininstitut rechnet mit einem frühen Start der Weinlese in Rheinland-Pfalz. Nach einer frühen Blüte und einer „Turbo-Entwicklung“ sehe es nach der ersten Septemberhälfte aus, wie ein Sprecher mitteilte. An der Mosel rechne man mit einem Beginn der Rieslinglese Ende September statt Oktober.

Die Krombacher Brauerei wollte eigentlich die Preise erhöhen. Zumindest beim Flaschenbier wird daraus aber vorerst nichts, die Erhöhung ist auf unbestimmte Zeit verschoben. Sie hätten Risiken und Chancen abgewogen und seien so zu der Entscheidung gekommen, wie ein Sprecher verriet. Bei einer Reihe von alkoholfreien Getränken bleibt es aber bei den neuen Preisen.

Nach Berlin und Potsdam liefert Amazon Fresh nun auch in Hamburg Lebensmittel bis an die Haustür. Der Service umfasst rund 300.000 Produkte, ist aber zunächst vor allem in den zentralen Teilen der Hansestadt verfügbar. Das gesamte Stadtgebiet soll aber bald folgen.

Bei einer Landwirtschaftsmesse in der Nähe der englischen Stadt Cheddar wurden gleich zwei preisgekrönte Käselaibe gestohlen. Und das inklusive Siegerurkunde. Der Hersteller des Käses vermutet, dass die Tat von langer Hand geplant wurde. Einen Finderlohn von 500 Pfund versprach er ebenfalls.

Die kleine Craft-Beer-Brauerei Ravensberger hat mit dem Etikett ihrer Marke „Bielefelder Flutlicht“ daneben gegriffen. Und dabei geht es nicht nur um die Aufschrift „Endlich kein Bier mehr aus Herford“. Nun muss das Bier schnell weg, sonst droht dem jungen Start-up eine empfindliche Strafe.

Kein halbes Jahr nachdem die Berliner Kassenschmiede acht Millionen Euro Wachstumskapital eingesammelt hat, haben die Geldgeber ihr Investment aufgestockt. Die nun abgeschlossene Finanzierungsrunde hat ein Volumen von insgesamt 15 Millionen Euro. Ankerinvestoren sind der niederländische Wachstumskapitalgeber Endeit Capital und die Braugruppe Radeberger.