Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.
Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.
Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.
Das Mindener Kaffeeunternehmen Melitta und der englische Fußball-Erstligist Manchester United wollen kooperieren, berichtet das Mindener Tageblatt. Demnach stattet Melitta das Stadion Old Trafford mit Kaffeemaschinen, Vollautomaten, Kaffee, Geschirr und Zubehör aus und ist damit nicht nur in den Logen und im VIP-Bereich präsent, sondern auch im „Red Café“, das von Melitta eigens umgestaltet wurde.
In München und in Berlin ist ein neuer Online-Supermarkt an den Start gegangen. Getnow.de bezieht sämtliche Waren aus den jeweiligen Metro-Cash-&-Carry-Großmärkten. Auf Wunsch kann zudem auf fast den kompletten Warenbestand der Metro zurückgegriffen werden. Logistikpartner ist DHL.
Über sieben Millionen Euro hat das Hamburger Familienunternehmen J.J. Darboven in seinen bayerischen Standort, die Kaffeemanufaktur Burkhof in Sauerlach, investiert. Herzstück des Bauvorhabens ist die nagelneue Röstanlage.
Während Amazon in den USA seinen Lieferdienst Fresh radikal herunterfährt, stehen in Deutschland die Zeichen weiter auf Expansion. Nach Hamburg und Berlin sollen nun auch die Münchner in den Genuss des Lieferdienstes kommen. Dazu wurde in München-Daglfing extra ein eigenes Logistikzentrum mit großem Kühlbereich erbaut.
So früh wie selten zuvor haben die VDP Prädikatsweingüter die Weinlese beendet. In den südlichen Anbaugebieten wurden vielerorts bereits Ende September die letzten Erntewagen eingefahren. Teils stellten Wetterextreme wie Spätfrost und Hagel die VDP-Winzer vor große Aufgaben.
Jeder Franzose verputzt im Jahr durchschnittlich acht Kilogramm Butter. Seit einigen Wochen herrscht in der Grand Nation jedoch der Notstand, weil sich Hersteller und Handelsketten einen massiven Preiskampf liefern. Während zum Beispiel in Deutschland die Butterpreise anstiegen, blieben sie in Frankreich auf Billigniveau. Die Hersteller reagierten und exportieren ihre Waren nun lieber in einträglichere Regionen.
Der insolvente Küchenhersteller Alno musste gestern die meisten Mitarbeiter freistellen. Es sei schlicht kein Geld mehr da, erklärte der Insolvenzverwalter. Bis dahin hatten die Mitarbeiter noch auf gute Nachrichten gehofft. Die Freistellung bedeute aber nicht gleichzeitig die Kündigung. Ein Interessenausgleich und Sozialplan werde mit dem Betriebsrat verhandelt.
Das weltweit größte Erntegebiet des edlen Périgord-Trüffels liegt nicht etwa in Frankreich, sondern in Spanien. Zwischen November und März werden dort jede Saison 50 Tonnen der schwarzen Knollen geerntet. Ein Welt-Redakteur hat sich dort zum Start der Saison genauer umgeschaut.